魔芋机械自动控温、节约水电、普通民用220v，可生产60至180斤鲜品、操作简单、有自来洁净水即可生产、永不卡机、经久耐用、安装简单.襄阳天然星食品科技有限公司是从事魔芋食品机械制造、销售，及魔芋（调味）食品生产技术咨询的***厂家，为多家食品企业提供了高标准，高质量的魔芋食品机械。生产完毕后、用很少水很容易清洗干净、一年四季均可生产。生产出的产品、口感明、外观好看、无任何污染、按照***食卫生标准生产、能达到***卫生许可标准。适用于中餐、火锅、食堂、专卖店等。襄阳天然星食品科技有限公司秉承“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，的品质为生存根本，我们始终坚持用户。对于魔芋加工来说，之前为大家介绍了湿法加工，今天要和大家分享的是有关魔芋干法加工流程介绍。

机械去皮，利用机器中安装的毛刷转动，在被清洗的芋球间相对滑动，达到鲜芋的清洗去皮目的。机械去皮的特点是、成本低，去皮率、清洁率一般都在85 %一90%。采用机械去皮难以将魔芋表面凹眼处的皮去净，故在机械去皮后应采用人工进行清理，把未去掉的皮刮去。湖北天然星***研究湖北魔芋加工技术多年，拥有丰富的经验。襄阳天然星食品科技有限公司位于汉水之畔，诸葛亮旧居之地，鄂西北千年古城—襄阳。

　切片：去皮后的魔芋经切片机切成所需的片、条状，以便烘干。切片机采用往复切片机，该机可实现连续自动给料、芋片尺寸均匀，对大小不同的魔芋适应性强，易与烘干机配套。还可采用离心旋转切片式切片机，该类机型需人工喂料，碎料多，易产生粘料和堵料现象，条件差的还可人工切片。我司是一家***的魔芋机械厂家，专为客户提供优质的魔芋机械设备，方便了魔芋制作，提高了效率，魔芋产品质量优。

　　定色：由于魔芋去皮切片后如不立即加工，会产生严重的氧化褐变。所以，魔芋在切片后干燥前须进行定色kang氧化处理，对活性酶进行钝化，以利护色，保证产品质量。实际生产中，常采用SO2熏蒸控制褐变。

　　干燥：魔芋片的干燥曲线复杂，干燥过程需经过高、中、低温三区段进行干燥，成品含水率13% 。

　　清选分级：为保证魔芋精粉的质量，从烘干机出来的干芋片须分检出叠片、褐变 片和去皮未净的不合格片，并进行分级。 粉碎研磨：把干芋片送入精粉机，芋片经过粉碎研磨，使精粉粒子表面的淀粉、纤维素等杂质被剥离、粉碎、精粉颗粒不易被破碎而被保留下。加工设备主要采用粉碎研磨式精粉机，该机生产的魔芋精粉质量较好。目前拟建设的魔芋副食产品，产品的***及利益正逐渐被人门知晓，魔芋产品面对的是广阔消费市场，也是千家万户餐桌上的优选，所以目前魔芋销售的市场营销选择的是无差异的市场营销。

　　分离：经粉碎研磨后的混合粉料，通过气流输送并分级把极细的淀粉、纤维等杂质分离出来，后保留下来的就是粗制精粉。

　　筛分：用振动筛将粗制精粉筛分魔芋，魔芋干法加工流程介绍去除少量外形较大的块茎、表皮碎片及不符合要求的大粒精粉颗粒和少量的精粉粉末。