魔芋粉贮存产品应贮存在干燥、防潮、避光的库房中。适宜的贮藏温度为20C以下，相对湿度低于65%。产品不得与***、***、有腐蚀性和易挥发、有异味的物质同库贮存。普通魔芋粉保质期不低于1.5年，纯化魔芋粉保质期不低于2年。

襄阳天然星食品科技有限公司是从事魔芋食品机械制造、销售，及魔芋（调味）食品生产技术咨询的***厂家，针对不同客户的需求，公司开发出，创业型小型魔芋机械，中型魔芋机械设备，大型（调味）魔芋食品机械设备等供广大客户选择。

魔芋粉中葡甘聚糖含量

A.1 原理

　　魔芋葡甘聚糖经酸水解后生成D-甘露糖和D-葡萄糖两种还原糖，3,5-二硝ji水杨酸与还原糖在碱性介质gong沸后被还原成棕红色的氨基化合物，在一定范围内，还原糖的量同反应液的颜色强度呈正比例关系，利用分光光度法可测知样品中魔芋葡甘聚糖的含量。魔芋胶作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增筋力和保持新鲜状态。

A.2 仪器

　　分光光度计、电磁搅拌器、4000r/min以上离心机、分析天平、恒温水浴锅、容量瓶（100mL,25mL）刻度吸管（5mL,2mL）。

魔芋粉是白色或奶油淡棕***粉末。可分散于pH值为4.0~7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。魔芋粉丝的直径大小按模具(喷头)孔的尺寸来定，现在市场上以直径为φ1．2mm和φ1．5mm的居多，成品以“打结”后袋装或盒装的占绝大多数。如在溶液中加中等量的碱，可形成即使强烈加热也不溶解的热稳定凝胶。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾(拉丝)想象，稠度很高。对纤维物质有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂 。

魔芋即食食品含有大量的食物纤维和水分，另有一种叫做葡萄糖甘聚露糖食物纤维的矿物质。葡萄糖甘聚露不能被消化酶分析，不能作为热量被利用。随着人们生活水平的提高和***意识的增强，对bao健食品尤为青睐。也便是说，魔芋即食食品是一种险些不含热量的食品。可以说魔芋即食食品是怎么吃都不会胖的，而且魔芋即食食品后会有很强的满腹感，天然就会克制对其他食品的摄取。魔芋粉哪家好，就到襄阳天然星。