现代***表明，魔芋富含的葡甘露聚糖是一种的膳食纤维，对促进肠胃蠕动、帮助消化有很好的作用，对于预防等***十分有益。日本厚生省对魔芋的***作用非常重视，并规定在中小学配餐中要有适当的魔芋食品，并进行广泛的宣传活动，因而日本是魔芋食品销量比较多的***。近几年来，魔芋豆腐魔芋机械，我国深圳、武汉、天津等地一些中外合资企业，利用魔芋加工制造的面条和素鱿鱼、素虾仁、素腰花、素肚片等仿生食品，主要出口日本、韩国、新加坡、港台和东南亚等***或地区

魔芋的工业用途更加广泛，在环保产业发展中有重要作用。以魔芋为主要原料生产的涂料、保鲜剂、可降解薄膜等对解决当前存在的一些环保问题有重要的意义。魔芋中的葡甘露聚糖改性后，可生产一种新型的高分子絮凝剂，陕西魔芋机械，它具有极强的絮凝力，可用于污水沉降和自来水净化，从而取代目前常用的氧化铝。魔芋精粉膨胀力大、粘着力强可作纺织业中毛、麻、棉纱的浆料，纺织印染中的添加剂，全自动魔芋机械，还可作建筑涂料等。

魔芋精粉功能如下：

(1)魔芋性味辛温，有推动血行肿的作用。魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累

(2)魔芋中的纤维能促进胃肠蠕动，润肠，减少肠对脂肪的吸收，有利于肠道病症的，并能减少体内胆固醇的积累

(43魔芋是低热食品，其中所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍，因而食后有饱腹感，是理想的***食品。

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