魔芋在古代又被称为妖芋，是一种平衡酸碱性的食物，同时它具有jiang血糖、***、jiang压、散毒、***、tong脉、***、jian肥、开胃等功能。但是在传统的魔芋制作和生产过程中工序繁杂，宁夏魔芋素食，工作效率低，人工耗费时间多，不利于***率的生产。直到魔芋机械的出现，改变了人们的传统魔芋生产工序，魔芋素食厂家，提高了生产效率，节约了大量的人力资源。

魔芋机械作为一种新型的魔芋生产设备，为广大的魔芋生产厂家提供了便利，在保证魔芋生产效率的同时也提供了质量保障，魔芋机械出现初期就受到了很多魔芋加工厂的欢迎。

营养分析：

（1）魔芋中的97%是水分。每100g魔芋中含蛋白质2、2g、脂肪0、1g、碳水化合物17、5g、钙19mg、磷51mg。外还含有着大量甘露糖酐、***和植物纤维及一定量的粘液蛋白。

（2）魔芋是有益的碱性食品，帮助人们酸、碱平衡、对***健康有利。

（3）魔芋地下块茎扁圆形、宛如大个儿荸荠、营养十分丰富。魔芋所含热量较低，碳水化合物、钙、磷、钾的、等矿物质元素含量较高。还含有人类所需要的魔芋多糖，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。

将定形后的魔芋水豆腐放到工作中台子上，送料杆将其促进，根据切开摸具切割成薄厚为0.5公分的魔芋魔芋食品机械水豆腐片。经给料槽送到两枢轴线交角为300的滚鲜切花刀，滚切出来深层为0.35公分的棱形纹路。随后，滑下涂漆槽，匀称地在棱形纹路面打卷液，终叫刀按必须规格切片后落人制成品盘包。

(3)生产加工关键点

取不少于二级的高品质魔芋精粉，魔芋素食厂，在这其中加上魔芋精粉重1%~2%的煎糖油酸醋，使调味品非常魔芋食品机械容易吸咐到內部。添加魔芋精粉净重26~30倍的水。涂漆液由蛋清、木薯淀粉、食用油等充足拌和匀称后，擦抹滚切棱形纹路面及间隙中。制成品用聚乙烯塑料薄膜袋、真空封口封性包裝。

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