鹅翅如何选购与储存呢？干锅鹅翅，干锅鹅翅培训，干锅鹅翅加盟就来跟大家详细讲讲。

挑选肉色呈新鲜红色、水不会渗出太多的鹅肉才新鲜，如果肉色已呈蝉红，就不太新鲜了。较好是选择白鹅之肉，以翼下肉厚、尾部肉多而柔软、表皮光泽的为佳。鹅肉较容易变质，购买后要马上放进冰箱里。如果一时吃不完，较好将剩下的鹅肉煮熟保存，而不要生的时候进行保存。

鹅肉的营养价值

1.鹅肉含蛋白质，脂肪，***A、B族***，烟酸，糖。鹅肉蛋白质的含量很高，富含***必需的多种氨基酸、多种***、微量元素，干锅鹅尚鲜加盟店，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，干锅鹅尚鲜怎么样，赖氨酸含量比肉仔鸡高。

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鹅肉为鸭科动物鹅的肉。鹅浑身是宝。鹅翅、鹅蹼、鹅舌、鹅肠、鹅肫是餐桌上的美味佳肴；鹅油、鹅胆、鹅血是食品工业、工业的主要原料；鹅肝营养丰富，鲜嫩味美，可促进食欲，是世界三大美味营养食品，被称为“***软黄金”。

鹅肝肥，质地细腻，口味鲜美，还有一种独特的香味，可促进食欲，营养丰富，是世界三大美味营养食品之一，被称为“***软黄金”，在一些发达***被营养师列为宇航员、飞行员每餐必备的食品。

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