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作者:干锅鹅翅2020/3/6 5:24:39





鹅肉的营养价值

1.鹅肉含蛋白质,脂肪,***A、B族***,烟酸,糖。鹅肉蛋白质的含量很高,富含***必需的多种氨基酸、多种***、微量元素,鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,赖氨酸含量比肉仔鸡高。


2.鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对***健康有利。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被***消化吸收。



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如何在家做出美味好吃的红烧鹅肉呢?干锅鹅翅,干锅鹅翅培训加盟,干锅鹅翅加盟就来跟大家详细讲讲。


【原料】鹅肉500克、葱10克、花生油200克、姜10克、酱油10克、蒜3瓣、红糖12克、水淀粉13克

【做法】

1.将煮熟鹅肉切成1 厘米见方的条,用花生油炸一下捞出来,待用。

2.把酱油、红糖、湿淀粉、精盐放在一块,加适量水调成稀糊状备用。

3.锅内放少许花生油,油热后放入葱、姜、蒜未,烹出香味后加入炸好的鹅肉,翻炒一下后勾上用红糖、湿淀粉调好的稀糊,再翻炒一下,等稀糊变稠均匀地粘在鹅肉上,即可盛盘。



商户名称:南漳县陈华波干锅鹅翅王店

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