干锅鹅翅是一道美味可口的传统小吃，属于川菜系。色泽红亮，肉质耙嫩，麻辣爽口，味香醇厚。制作时鹅翅上的毛一定要去净，可以用镊子夹去，而不要用尖刀刮断。

***少，客源广，想自己做老板的赶快来加盟吧。干锅鹅翅，闻着香，吃着更香。先干锅吃翅，再涮锅吃菜，干锅与火锅的结合，价格更实惠，让顾客赞不绝口，回味无穷。 干锅鹅翅王，口味，价格实惠，适合任何消费群体，更有三种口味任您选择。 干锅鹅翅王，***配方，口味醇香，干锅香辣鹅翅做法，让你放不下。

干锅菜是近年来较为流行的一种菜式。它是在湖南、湖北、江西一带流行，后被川厨引进并提升，形成了系列干锅菜肴，如干锅鹅翅、干锅鸡杂、干锅鸡、干锅兔、干锅蛙、筒笋鸡等。

干锅菜是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅菜汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅菜逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。

干锅鹅翅加盟优势

1、选址指导与评估

提供加盟者选址评估的指导说明，对加盟者所寻店址进行商圈、立地、门店技术条件的评估。并进行***可行性预估，包括营业额预估、***额预估、经营收益预估，提供选址参考。

2、统一装修与设备

为确保干锅鹅翅的统一形象，门店的设计是由总部的设计公司设计，青海干锅鹅翅，有偿提供完整的装修图纸，由总部审核合格的工程队施工。为确保产品质量，设备也统一由总部的供应商提供或按规格自采。

3、人力资源与培训

开业前，提供人员招募，人事制度参考资料，并指导加盟者招募员工。同时，总部为加盟者及员工分别开设相应的课程，员工的培训为12个工作日（两周）；

开业后，总部派遣督导经理驻店辅导，加盟店若有额外人力需求，经协调后，总部会提供有偿支持。同时，总部还将继续对加盟者及其员工开设培训课程，加强与加盟店的沟通。

4、运营指导与协助

开业前，制定开业筹备工作进度，协助规划开业广告宣传、促销活动的举办，提供标准操作手册，干锅鹅翅王培训，作为营运规范；

开业后，总部相关人员不定期到加盟店进行督核指导，与加盟者召开经营检讨会，协助改善店面管理，提升业绩。

5、广告宣传与促销

为提升加盟店的营业业绩，干锅香辣鹅翅，总部会提供开业广告宣传及促销活动方案，定期举办***及区域性促销活动，协助拟定单店行销活动。

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