现在的酒精主要还是通过发酵发开制备的。酒精制备的原料主要有淀粉质和纤维质为主，通过各种酶的作用而产生酒精的，酒精生产也带来了很多副产品，比如说、、二氧化碳等。利用酒精酵母将葡萄糖转化成为酒精。然后在通过蒸馏工艺将酒精浓缩为大约为95.57%的酒精溶液。

有人以为，酒精浓度越高，消毒效果越好，这是错误的。酒精消毒的作用是凝固细菌体内的蛋白质，从而细菌。但95%的酒精能将细菌表面包膜的蛋白质迅速凝固，并形成一层保护膜，阻止酒精进入细菌体内，因而不能将细菌彻底。如果酒精浓度低于70%，虽可进入细菌体内，但不能将其体内的蛋白质凝固，丙二醇工业级，同样也不能将细菌彻底。只有70%-75%的酒精即能顺利地进入到细菌体内，又能有效地将细菌体内的蛋白质凝固，因而可彻底细菌。

二、生物发酵法

由于化学合成法工业酒精有含杂质较多等毛病，其应用受到限度，因此发酵法工业酒精仍占据重要地位，酒精，尤其是随着石油储量的锐减，发酵法工业酒精工艺将要要日趋重要。发酵法工业酒精的原料可能是淀粉质原料、蜜糖原料、纤维素原料、野活泼物跟亚硫酸造纸废液。

我国工业酒精年产量为400多万吨，仅次于巴西，美国，列世界第3位。其中发酵法工业酒精占优势，80%左右的工业酒精用淀粉质原料生产，约10%的工业酒精用废糖蜜生产，以亚硫酸盐纸浆废液等纤维原料生产的工业酒精约占2%左右，合成工业酒精占工业酒精总产量的3.5%左右。

　工业酒精对人体的危害是极大的，常人是不会使用工业酒精的，工业纯酒精，但是社会中有些弱势群体，对酒精并没有分辨能力，因此会把工业酒精当面食用酒精来用，也有不法的商贩使用工业酒精兑酒，所以在无形中给人们带来的伤害，其危害是极其严重的，建议大家在购买酒的时候选择正规的厂家，不要随意食用含有酒精类的食物。

工业酒精的应用范围：

　　工业酒精可用于印刷、电子、五金、香料、化工合成、合成等方面。可用作清洗剂、溶剂。

　　工业酒精的使用注意事项：

　　1、工业酒精即工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。

　　2、工业酒精主要有合成和酿造（玉米或木薯）两种方式生产，厂家工业酒精，合成的一般成本低，含量高，所以价格便宜；酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95%，含量低于0.01%，价格比较贵。工业酒精的纯度一般为95%和99%。

厂家工业酒精-鑫楚洋化工(在线咨询)-酒精由武汉市鑫楚洋化工有限公司提供。武汉市鑫楚洋化工有限公司（www.xcyhg.com）为客户提供“工业酒精,食用乙醇,醋酸乙酯,甲1醇,无水乙醇,乙二醇,甘油”等业务，公司拥有“武汉市鑫楚洋化工有限公司”等品牌，专注于化工产品等行业。欢迎来电垂询，联系人：陈总。