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2、按生产的方法来分，可分为发酵法、合成法两大类。3、按产品质量或性质来分，又分为高纯度酒精、无水酒精、普通酒精和变性酒精。4、按产品系列（BG384-81）分为优级、一级、二级、三级和四级。其中一、二级相当于高纯度酒精及普通精馏酒精。三级相当于医1药酒精，四级相当于工业酒精。新增二级标准是为了满足不同用户和生产的需要，减少生产与使用上的浪费，促进提高产品质量而制订的。

毒用品体积分数99.5%以上的酒精称为无水酒精。生物学中的用途：叶绿体中的色素能溶在***无水乙醇（或丙1酮）中，所以用无水乙醇可以提取叶绿体中的色素。95%的酒精用于擦拭紫外线灯。这种酒精在***常用，而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。70%～75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在***表面形成一层保护膜，阻止其进入***体内，难以将***彻底杀1死。若酒精浓度过低，虽可进入***，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将***彻底杀1死。其中75%的酒精消毒效果很好。40%～50%的酒精可预防褥疮。长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮，如按1摩时将少许40%～50%的酒精倒入手中，均匀地按1摩患者受压部位，就能达到促进局部血液循环，防止褥疮形成的目的。25%～50%的酒精可用于物理退1热。高烧患者可用其擦身，达到降温的目的。因为用酒精擦拭皮肤，能使患者的皮肤血管扩张，增加皮肤的散热能力，酒精蒸发，吸热，使病1***表面温度降低，症状缓解。注意：酒精浓度不可过高，否则可能会刺激皮肤，并吸收表皮大量的水分。

目前普遍研究的合成气化学法生产乙醇有2种方法。一种是甲1醇羰基化，美国联碳公司利用Co(OAc)-12催化剂，甲1醇与合成气反应制取乙醇，获得了较高的转化率和产品选择性；壳牌公司用甲1醇和合成气在CoI2、CoBr2的催化作用下反应，甲1醇转化率可达51.1%，乙醇选择性63.8%。另一种方法是合成气在催化剂的作用下直接合成乙醇，美国联碳公司开发的Rh系催化剂、德国Hoechst公司开发的Rh-Mg系催化剂和法国IFP开发的Co-Cu-Cr-碱系催化剂，都取得了一定进展。虽然国内外已在该领域开展了大量研究工作，但在目标产物转化率和收率方面还有待进一步提高，因此该方法目前尚未得到工业应用。美国塞拉尼斯公司基于其甲1醇羰基合成***工艺，开发了TCX乙醇生产技术。