醇基燃料是由两个主要过程，水化乙烯跟糖发酵而得。乙烯水化工业酒精生产的主要方法，而发酵生产酒精饮料的主要方法。

? 工业生产： 传统，通过酸催化水合的乙烯生产工业酒精。一个酒精乙烯水化合成路线波及的利用酸(H 2SO 4)。可怜的是利用***的复杂过程中，由于有关***，耐堕落，与环境的关注。当前的技 术可能被利用沸石或用磷酸或钨酸浸渍二氧化硅气凝胶生产酒精。这个过程中，存在明显的优势，反应可能是一个阶段的过程中，催化剂再生，厂家工业酒精，减少有关***，耐堕落，与环境的关注。磷酸的反应如下：由于乙烯的相对成本低，这种方法已被选定。

二、生物发酵法

由于化学合成法工业酒精有含杂质较多等毛病，其应用受到限度，因此发酵法工业酒精仍占据重要地位，尤其是随着石油储量的锐减，发酵法工业酒精工艺将要要日趋重要。发酵法工业酒精的原料可能是淀粉质原料、蜜糖原料、纤维素原料、野活泼物跟亚***造纸废液。

我国工业酒精年产量为400多万吨，仅次于巴西，美国，列世界第3位。其中发酵法工业酒精占优势，80%左右的工业酒精用淀粉质原料生产，约10%的工业酒精用废糖蜜生产，以亚***盐纸浆废液等纤维原料生产的工业酒精约占2%左右，合成工业酒精占工业酒精总产量的3.5%左右。

1、制备原料和工艺不同。工业酒精使用原煤或石油裂解制得，含有大量的、甲醛等杂质，且不易分离出；***和***酒精现在都是以玉米或其它粮食以糖化酶法发酵制得，杂质很少。

2、用途不同。工业酒精因含有等对******物质，不能服用，只能用于非食用化工业的原料或作为燃料；***和***酒精现阶段都是符合食用酒精的产品，没有专用的，即可用于***生产，也可按比例稀释成75%的***消毒酒精。

为了制得乙醇含量为99.5%的无水乙醇，实验室中常用简便的 制备方法是生石灰法，即利用生石灰与工业酒精中的水反应生成 不挥发，一般加热生成不分解的熟石灰(氢氧化钙)，在利用乙 醇沸点不同，蒸馏出，以得到无水乙醇。 为了使反应充分进行，除了将反应物混合放置过夜外，还让其 加热回流一段时间.制得的无水乙醇(纯度可达99.5%)用直接蒸馏 法收集.这样的无水乙醇已能满足一般实验使用. 若要制得无水乙醇(纯度gt;99.95%)，则将制得的无水乙醇 和进一步处理，除去残余的微量水分即可.

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