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乙醇作为化工产品中间体的用途正在逐步下降,许多产品例如***、***、***乙1醇已不再采用乙醇作原料而用其他原料代替。75%的乙醇水溶液具有强杀菌能力,是常用的***。经过专门精制的乙醇也可用于制造饮料。与甲1醇类似,乙醇可作能源使用。有的***已开始单独用乙醇作汽车燃料或掺到汽1油(10%以上)中使用以节约汽1油。
1、按生产使用的原料可分为淀粉质原料发酵酒精、糖蜜原料发酵酒精、亚***盐纸浆废液发酵生产酒精。淀粉质原料发酵酒精(一般有薯类、谷类和野生植物等含淀粉质的原料,在微生物作用下将淀粉水解为葡萄糖,再进一步由酵母发酵生成酒精);
发酵法糖质原料(如糖蜜、亚***废液等)和淀粉原料(如甘薯、玉米、高梁等)发酵;发酵法制乙醇是在酿酒的基础上发展起来的,在相当长的历史时期内,曾是生产乙醇的唯1一工业方法。发酵法的原料可以是含淀粉的农产品,如谷类、薯类或野生植物果实等;也可用制糖厂的废糖蜜;或者用含纤维素的木屑、植物茎秆等。这些物质经一定的预处理后,经水解(用废蜜糖作原料不经这一步)、发酵,即可制得乙醇。发酵液中的质量分数约为6%~10%,并含有其他一些有机杂质,经精馏可得95%的工业乙醇。
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