酒精一般指乙醇（ethanol），有机化合物，分子式C2H6O，结构简式CH3CH2OH或C2H5OH，俗称酒精，是***常见的一元醇。

乙醇在常温常压下是一种***、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。***，其蒸气能与空气形成爆1炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯1仿、乙1醚、甲1醇、丙1酮和其他多数有机1溶剂混溶，相对密度（d15.56）0.816。

乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医1疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒的剂等，在国防化工、医1疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。

据监测，近期乙醇价格基本持稳，各地区厂家食用乙醇及无水乙醇的价格大致维稳，部分厂家价格下调，生产商库存量不大，部分厂家装置检修。上游玉米上涨受压，下游醋酸乙酯等行情则持续下行，淡季态势明显，总体市场仍较为冷清，下游用户需求不振，出货量不大，价格接近触底，预计下周国内乙醇行情基本企稳，近期或有所下跌，但总体幅度不大，价格稳定在5500-5700元/吨左右。

无水酒精含乙醇量99.5%.实验室制备无水酒精时，在95.57%酒精中加入生石灰(CaO)加热回流，使酒精中的水跟氧化钙反应，生成不挥发的氢氧化钙来除去水分，然后再蒸馏，这样可得99.5%的无水酒精.如果还要去掉这残留的少量的水，可以加入金属镁来处理，可得100%乙醇，叫做绝1对酒精.

工业上制备无水酒精的方法是在普通酒精中加入一定量的ben，工业酒精价格，再进行蒸馏.于64.9℃沸腾，蒸出ben、1乙醇和水的三元恒沸混合物(比率为74∶18.5∶7.5)，这样可将水全部蒸出.继续升高温度，于68.3℃蒸出ben和乙醇的二元混合物(比率为67.6∶32.4)，可将ben全部蒸出.***后升高温度到78.5℃，蒸出的是无水乙醇.

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