无水酒精含乙醇量99.5%.实验室制备无水酒精时，在95.57%酒精中加入生石灰(CaO)加热回流，使酒精中的水跟氧化钙反应，生成不挥发的氢氧化钙来除去水分，然后再蒸馏，这样可得99.5%的无水酒精.如果还要去掉这残留的少量的水，可以加入金属镁来处理，可得100%乙醇，叫做绝1对酒精.

工业上制备无水酒精的方法是在普通酒精中加入一定量的ben，再进行蒸馏.于64.9℃沸腾，蒸出ben、1乙醇和水的三元恒沸混合物(比率为74∶18.5∶7.5)，这样可将水全部蒸出.继续升高温度，于68.3℃蒸出ben和乙醇的二元混合物(比率为67.6∶32.4)，可将ben全部蒸出.***后升高温度到78.5℃，工业酒精厂家，蒸出的是无水乙醇.

工业酒精和食用酒精的区别主要是几点

工业酒精和食用酒精的区别主要是几点：

1、来源不同。食用酒精来源于粮食或农作物，以谷物、薯类、糖蜜为原料，经发酵，蒸馏而制成的含水酒精，即食品工业专用的食用酒精。工业酒精主要来源为化工产品。

2、标准不同

3、用途不同。食用酒精用于食品及***，而工业酒精用于工业化工如化学合成、汽1油乙醇等。

长期酗酒可引起多发性***的病、慢性的胃1炎、脂肪1肝、肝的硬化、心肌损害及器质性精神有病等。皮肤长期接触可引起干燥、脱屑、皲裂和皮炎。 乙醇具有成瘾性及致病性，但乙醇并不是直接导致病症的物质，而是致病物质普遍溶于乙醇。在中国传统医1药观点上，乙醇有促进***吸收***的功能，并能促进血液循环，治1疗虚冷症状。药酒便是依照此原理制备出来的。
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