食用酒精是***纯洁的酒精，是用粮食做的，所以食用。它的***1大用途在中国恐怕是用来勾兑美酒。另外，在食品行业、化妆品行业、***1品行业等等，都可觅到它的踪迹。

工业酒精的主要成分是甲1醇，化学式为CH3OH。***早从木材干馏得到故又称木1醇或木1精。甲1醇是无色有酒精气味易挥发的有机化合物，通常呈液体。熔点-93.9℃、沸点64.7℃、密度0.7914克/立方厘米（20℃）、能溶于水和许多有机1溶剂，是***简单的醇类。甲1醇很轻、挥发度高、无色、***，通常用作溶剂、防霜剂(antifreeze)、燃料或中和剂.

在甲1醇生产工厂，我国有关部门规定，空气中允许甲1醇浓度为50mg/m3，在有甲1醇气的现场工作须戴防毒面具，工业酒精厂家，废水要处理后才能排放，允许含量小于200mg／L.你用于皮肤消毒也会有部分被皮肤吸收，***后严重的可导致失明、*** 75%的***的消毒效果是***1好，浓度低了消毒不彻底。浓度高了，会在细1菌、病毒表面形成一层保护膜类的东西，从而不能真正的杀掉病菌。

按生产的方法来分，可分为发酵法酒精和合成法酒精两大类。

按产品质量或性质来分，又分为高纯度酒精、无水酒精、普通酒精和变性酒精。

按产品系列（BG384-81）分为优级、一级、二级、三级和四级。其中一、二级相当于高纯度酒精及普通精馏酒精。三级相当于医1药酒精，四级相当于工业酒精。新增二级标准是为了满足不同用户和生产的需要，减少生产与使用上的浪费，促进提高产品质量而制订的。

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