益生菌含量多的日常食物有哪些？

1、奶酪

一般来说，奶酪都是由乳酸菌将牛奶制作成酥酪后，发酵数天、数周甚至数年而形成的，这一过程中也造就了益生菌。一些标明含有“活性物质”的白软干酪也含有益生菌。

2、酪乳

虽然酪乳带有浓烈味道的牛奶，但其并非由黄油制作，而是由乳酸菌发酵，并培养出了益生菌。

3、红酒

红酒不含益生菌，但是它含有可以让体内益生菌得到营养的益生元。研究发现，每天两杯红酒，四周后肠道菌群中有益菌的数量会明显增加。

4、康普茶

它是通过细1菌和酵母菌发酵而成，因此它带有天然的汽水味道。另外，它的口感中带有浆果、姜和芒果的味道。

5、香蕉、蜂蜜、燕麦粥、开心果

这四种食物都不含益生菌，但它们含有益生元。它们属于复杂的糖类，***重要的是它只是刺激有益菌群的生长，而不是有潜在致病性或腐1败活性的***细1菌。

产量持续快速增加，品种趋向多样化

我国软饮料年产量已由1980年的28.8万吨上升到1998年的1300万吨，近几年仍以超过20%的年均增长率递增，涌现出11个年产超过30万吨的省市。罐体采用SUS304或316L进口不锈钢，罐内配有自动喷淋清洗机头，确保研发设计过程符合GMP要求。在产量增长的同时，品种也日趋多样化，为消费者提供了更多的选择余地。从建国到改革开放以前，我国饮料品种三十年一贯制，汽水成为饮料的代名词。改革开放以来，***饮料已由单一的汽水发展成为包括碳酸饮料、果汁及果汁饮料、蔬菜汁及蔬菜汁饮料、瓶装饮用水和茶饮料等十大类

尽管北美、西欧、日本等发达地区的软饮料市场规模巨大，其中碳酸饮料等已是成熟市场，但是未来前景不容乐观。固体饮料也指水分含量在3％以下，具有一定形状，须经冲溶后才可饮用的颗粒状、鳞片状或粉末状的营养化功能化。目前，大的饮料制造商正将战略目标转向新兴的软饮料市场。

软饮料增长前景较好的地区将是东欧、非洲、中东和东南亚。总的说来，世界软饮料发展前景看好，未来的竞争将是产品品种多样化的竞争，发达***市场将以健康和天然饮料为发展方向。2001年世界饮料销售额已达到2000亿美元以上。