反式脂肪对人体有多大危害？

· 答：世界卫生组织、联合国粮农组织在《膳食营养与慢性疾病》（2003年版）中建议“为了增进心血管健康，应该尽量控制膳食中的反式脂肪酸，最1大摄取量不超过总能量的1%”。1%的总能量折算出大概一人一天的限量在2克左右。故每天摄入≤2克的反式脂肪对人体健康没有显著影响，固体饮料代加工厂家，而1杯奶茶中的反式脂肪含量远低于2克。

如何识别奶茶中的反式脂肪含量？

· 答：可通过食品营养标签进行识别，食品安全国家标准GB 28050《预包装食品营养标签通则》规定：“①食品加工过程中使用了氢化油脂配料时，营养成分表中应标示出反式脂肪的含量；②每100g或100ml食品中反式脂肪含量满足≤0.3g时，固体饮料oem代加工，其含量在营养标签上应标示为0，并可声称无或不含反式脂肪。

作为乳汁中一种特有的活性蛋白物质，乳铁蛋白被广泛认为具有调节免疫、抑制病毒和杀灭有害病菌等作用，其产品也因此受到不少家长的追捧。然而一些所谓的乳铁蛋白1粉实质上是带有“乳铁”商标的乳清蛋白固体饮料。这样的普通食品经过摇身一变，售价均在300元以上，固体饮料代工，直逼甚至超过乳铁蛋白保健1食品、调制乳粉的价格。据固体饮料OEM相关业内人士透露，固体饮料，一罐乳清蛋白固体饮料的代工成本仅几十元，与动辄几百元的售价相比可谓“暴利之举”。

原来此“乳铁”蛋白，非彼乳铁蛋白。专家表示，将“乳铁”商标与“蛋白1粉”结合使用容易造成误认，有“挂羊头卖狗1肉“之嫌，涉嫌违反《广告法》基本原则。而乳清蛋白1粉在经一系列提取工艺后，其中的乳铁蛋白活性已大大损耗，因此宣称乳清蛋白1粉中的乳铁蛋白功效“纯属忽悠”消费者。

益生菌固体饮料怎么吃？

第4一步：拿一包益生菌固体饮料撕开，缓慢向玻璃杯中倾倒。

第二步：用热水壶向玻璃杯中倒入200ml水（ps：水温35℃左右），并用调羹搅拌。

第三步：将玻璃杯轻轻晃动，摇匀，使固体饮料全部溶解。

第四步：建议添加牛奶、果汁或直接口服。

所谓---益生菌。这是一类活性微生物，对改善肠道功能有很大的功效，因此出现了很多含有益生菌的保2健品和食品，类如含益生菌的酸牛奶、酸奶酪以及口1服液、片1剂、胶1囊、粉末剂如此等等。而益生菌固体饮料也是其中一种。

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