茶饮料是茶叶的新型加工品种之一，以成品茶为原料，用热水萃取茶叶中的可溶物，经抽提、过滤、澄清等工艺制成茶汤、提取液、速溶茶，再加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁、乳制品、植(谷)物的提取物等，调制加工而成的液体饮料。

茶饮料中大都含有糖分，营养学术语说其含有“虚卡路里”，即毫无营养的热量。过量饮用会扰乱消化系统、侵蚀牙齿的珐琅质，固体饮料冲剂，增加儿童龋1齿和其他牙齿***的发病率。很多家长对医生述说自己的小孩不好好吃饭，固体饮料，仔细一问，多有茶饮品或其他饮品代水或在饭前大量饮用的情况出现

产量持续快速增加，品种趋向多样化

我国软饮料年产量已由1980年的28.8万吨上升到1998年的1300万吨，近几年仍以超过20%的年均增长率递增，涌现出11个年产超过30万吨的省市。在产量增长的同时，固体饮料代加工电话，品种也日趋多样化，为消费者提供了更多的选择余地。从建国到改革开放以前，我国饮料品种三十年一贯制，固体饮料代加工商家，汽水成为饮料的代名词。改革开放以来，***饮料已由单一的汽水发展成为包括碳酸饮料、果汁及果汁饮料、蔬菜汁及蔬菜汁饮料、瓶装饮用水和茶饮料等十大类

-果香型固体饮料(以糖、果汁、营养强化剂、食用香精或着色剂等为原料加工制成的用水冲溶后具有色、香、味与品名相符的制品)如酸梅精;

--蛋白型固体饮料(以糖、乳制品、蛋粉、植物蛋白或营养强化剂等为原料加工制成的制品)，如麦乳精;

--咖啡固体饮料，以糖为主、添加咖啡、可可、乳制品、香精等加工制成的制品;

--以茶叶、菊花及茅根等植物为主要原料，经抽提、浓缩与糖拌匀或不加糖加工制成的制品;

--以食用包埋剂吸收咖啡或其他植物提取物及其他食品添加剂等为原料加工制成的制品;

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