奶茶固体饮料奶味茶固体饮料的区别是？

· 答：① 奶茶的原料必须含有乳制品（奶粉）和茶（茶粉），并且需满足茶多酚含量≥200mg/kg、乳蛋白含量≥0.5%的标准要求；

② 奶味茶属于风味茶饮料，固体饮料代加工厂，可以不添加奶粉，仅需要满足茶多酚含量≥200mg/kg的要求。

什么是植脂末？

· 答：植脂末又称奶精，是以糖、食用油脂、酪蛋白等为主要原料，固体饮料厂家，添加或不添加其它食品原辅料，固体饮料代加工电话，经加工制成的粉状产品。植脂末在食品生产和加工中具有特殊的作用，固体饮料，广泛应用于咖啡饮料、含乳饮料、速溶奶粉、***饮料、冰淇淋、奶茶、即溶麦片、快餐面汤料、方便食品、面包、饼干、调味酱、巧克力等食品中，同时植脂末也是一种现代食品。

固体饮料OEM委托加工注意事项

1 有证企业（委托方）委托另一同一种产品有证企业（被委托方）进行生产，委托方负责全部产品销售的企业可选择以下两种标注方式：

◎产品或其包装上应当标注委托方的名称、地址和被委托方的名称和生产许可证标记、编号；

◎产品或其包装上应当标注委托方的名称、地址以及生产许可证标记、编号。

2 无证企业（委托方）委托有所委托产品生产许可证企业（被委托方）进行生产，委托方负责全部产品销售的，产品或其包装上应当标注委托方的名称、地址，以及被委托方的名称和生产许可证标记、编号。

3 任何企业不允许委托无证企业进行生产许可证制度管理产品的生产，一经发现，按无证产品查处。

4 对采用以上标注方式的企业应持委托方和被委托方签署的有效合同及企业的生产许可证到省、自治区、直辖市质量技术监督局许可证办公室备案同意后方可标注。省、自治区、直辖市质量技术监督局许可证办公室应将备案情况报***工业产品生产许可证办公室并及时跟踪和掌握企业变化情况。

以颗粒型固体饮料为例

颗粒型固体饮料是将原料与适宜的辅料配合而制成的颗粒状制剂，一般可分为可溶性颗粒，混悬型颗粒和泡腾型颗粒。若粒径在105-500微米范围内，又称为细粒剂。市场常见颗粒固体饮料主要为凉茶固体饮料。一般使用凉茶浓缩液或者凉茶植物提取物，配合糖粉湿法制粒而成。

一般生产方法为：配料粉筛→配料→混合→制粒→干燥，整粒→分装→外包装。包装材料多选用铝塑包装袋包装。我公司热销产品为：葛根木瓜固体饮料，俗称丰1胸粉。

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