首先，要看材料。在常见不锈钢品种中，304钢是金属成分迁移量较少的一种，因此我们可以首1选304钢制成的器皿。怎么判断是不是304钢?看编号。一般不锈钢制品上都会印有“18-0”，“18-8”之类的编号，前面的数字表示铬含量，后面的表示镍含量，“18-8”对应的就是304钢。不锈钢含镍量提高，其耐腐蚀性能也会随之提升。

除了材料，还应该观察不锈钢制品的“长相”。如果表面存在缺陷，也会增加铬迁移的可能，因此***1好选择外观无明显缺陷、表明平整且光滑、光泽度一致的产品。当然，***重要的还是选择正规厂家和品牌，远离“三无”产品。

一步法：即电炉一步冶炼不锈钢。由于一步法对原料要求苛刻(需返回不锈钢废钢、低碳铬铁和金属铬)，武汉不锈钢回收，生产中原材料、能源介质消耗高，成本高，冶炼周期长，生产率低，产品品种少，质量差，炉衬寿命短，耐火材料消耗高，因此目前很少采用此法生产不锈钢。

二步法1965年和1968年，VOD和AOD精炼装置相继产生，它们对不锈钢生产工艺的变革起了决定性作用。前者是真空吹氧脱碳，后者是用ya气和氮气稀释气体来脱碳。将这两种精炼设施的任何一种与电炉相配合，这就形成了不锈钢的二步法生产工艺。

1.表面美观以及使用可能性多样化。

2.耐腐蚀性能好，不锈钢回收多少钱，比普通钢长久耐用。

3.耐腐蚀性好。

4.强度高，工地不锈钢回收，因而薄板使用的可能性大。

5.耐高温氧化及强度高，因此能够抗火灾。

6.常温加工，即容易塑性加工。

7.因为不必表面处理，所以简便、维护简单。

8.清洁，光洁度高。

9.焊接性能好。

不锈钢可以按用途、化学成分及金相***来大体分类。

以奥氏体系类的钢由18%铬-8%镍为基本组成，各元素的加入量变化的不同，而开发各种用途的钢种。

以化学成分分类：

①Cr系列：铁素体系列、马氏体系列

②Cr-Ni系列：奥氏体系列，异常系列，析出硬化系列。

以金相***的分类：

①奥氏体不锈钢，

②铁素体不锈钢，

③马氏体不锈钢，

④双相不锈钢，

⑤沉淀硬化不锈钢

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