包装食品或者***运用真空打包机和杀菌锅，可以满足对真***装机设备目前市场上的功能缺陷，一般来说正常型号和功能的机器均能使用，比如小型食品真***装机，都是可以完成真***装工作。
有关于杀菌锅的选择，为了达到接近***的配合和包装效果，一是需要根据包装物从控温精度和热分布均匀性上进行选择，如果包装物对温度较为敏感，并要求加热均匀的话，***好选用全自动杀菌锅，采用电脑控制，这样到达的包装效果会更加的***。二是要根据包装物对外形包装容易程度来采用全自动或半自动的杀菌锅设备。第三，是要从企业生产量的方面来考虑问题，包装量小的话，可以用电汽两用杀菌锅+小型抽真***装机，生产量大的话可以采用大型真***装机+全自动杀菌锅组合来完成作业。