和记一品小吃采购之前必须做好市场调查店铺的经营毕竟是以销售商品为本，商品是店铺开展销售活动的物质基础，是店铺在激烈竞争中的***重要的***。商品采购比起商品销售来，也许不大引人注目，但它在店铺的繁荣和切实利益的增加上，和记一品小吃起着举足轻重的作用。因此，为了确保采购工作能更好地促进商品销售，采购前，经营者必须做好市场调查。市场调查的作用采购前的市场调查在采购工作中具有重要的作用。

   其重要性主要表现在：和记一品小吃采购人员可以充分利用采购前的市场调查所得的资料信息，制定采购政策并拟定可供参考的采购计划；可以为店铺库存量管理政策提供参考依据，有利于店铺营运策略的拟定；能够以此了解供应商目前的经营状况，并据此加强对供应商的选择管理；可以为店铺决策提供***新的市场产品参考信息。采购前市场调查的内容采购前市场调查的主要内容包括：商品名种类采购的商品品名，和记一品小吃即目标商品以及其他具有相应替代性的商品，这是此项调查的主要内容。

    质量由经营者为采购商品的质量标准进行***，和记一品小吃而后调查市场上相应商品的规格、质量，综合标准进行合理的选择。数量店铺需要购买的数量必须与商品销售量、需求量相配合，因此，经营者必须在决定采购数量前，给予充分考虑。价格及成本以便于在采购时运用各种谈判技巧、交易条件与供应商进行价格谈判，以降低采购成本。进货时间选择合适的采购时间是采购业务中不可忽视的问题。首先，要统筹考虑从开始采购至进货所需的时间；和记一品小吃其次，结合自身考虑是在******时购入，还是配合本身销售需要时购置。

    采购条件了解怎样的交易条件***利于采购，如，怎样利用不同的送货条件及付款条件来降低采购成本。和记一品小吃进货时间选择合适的采购时间是采购业务中不可忽视的问题。首先，要统筹考虑从开始采购至进货所需的时间；其次，结合自身考虑是在******时购入，还是配合本身销售需要时购置。和记一品小吃采购条件了解怎样的交易条件***利于采购，如，怎样利用不同的送货条件及付款条件来降低采购成本。