面包展示架省电的小常识

一、应摆放在环境温度低而且通风条件良好的地方，并且摆放时面包展示架顶部、左右两侧背部要留有适当的空间，以利于散热。

二、在取存食物时尽量减少开门次数和开门时间，开门和关门动作要快，开门角度应尽量小，并尽量有计划地一次将食品取出或放入，从而避免过多冷气外溢和过多室内热空气进入柜内。

三、严禁将热食品放进蛋糕展示柜内。因为热食品含热量比较高，放进面包展示架后，将会使柜内温度急剧上升，同时增加蒸发器表面结霜厚度，压缩机工作时间延长，耗电量增加。所以，热食品必须在柜外冷却降温后才能放入柜内。

决定面包展示柜质量的因素

保温材料质量问题

一般用于面包柜中的保温材料可以分为几种类型，一种是加工成固定形状及规格的板块，有固定的长度、宽度和厚度，可根据面包柜安装的需要选择相应规格的板块；另一种可以用聚氨脂喷涂发泡，把材料直接喷到已经建成的柜体模型中，定形后既防潮又隔热。

在决定福州面包展示柜质量问题的前提下，一定要注意它的***服务问题，***服务不好的话，它的产品质量再好也是起不了什么作用的，影响其质量问题还有其他一些因素，比如说柜体结构及零件的选择等等。

关于面包展柜定做需要注意哪些技巧

1、突出特色。把握住口味特色是让你的甜品受消费者追捧的重要wu器，同时要对消费者人群进行调查，设计并制作出合乎它们口味的甜点产品。

2、选择热销的产品展示在面包柜或中岛柜上。将重要的热卖品陈列入顾客的眼睛里，再在周围放些连带性的产品，扩大顾客在店内的注意视线。

3、排列要整洁有序。放置在面包架上的食物要分门别类的摆放好，使之一目了然，并且要根据销售热度和需求量有序的适当调整。

蛋糕柜的使用的频率非常高，所以在使用的时候，在***方面就不是太注重，所以现在秋季的时候，蛋糕柜使用的频率也不是太高，所以在这时候蛋糕柜该如何***呢?那么在***蛋糕柜的时候，要把蛋糕柜的的外部玻璃擦拭干净，那么在擦拭的时候，注意一点不要把蛋糕柜的玻璃有擦伤，这样会影响蛋糕柜的一个美观的效果，所以在使用的时候，有一个比较好的使用效果。

在蛋糕柜的内部，也要擦拭干净，尤其是在蛋糕柜的***方面，要注意蛋糕柜的除霜，保证蛋糕柜的正常运转，这样在使用的时候，就有一个良好的制冷效果。在***蛋糕柜的时候，要把蛋糕柜的内部的零部件注意清洗一下，那么在以后的使用的过程中就有一个良好的使用的效果，在保证蛋糕柜的风味的同时，也把蛋糕柜的耗电量降到***

低。