面包展示架省电的小常识

一、应摆放在环境温度低而且通风条件良好的地方，并且摆放时面包展示架顶部、左右两侧背部要留有适当的空间，以利于散热。

二、在取存食物时尽量减少开门次数和开门时间，开门和关门动作要快，开门角度应尽量小，并尽量有计划地一次将食品取出或放入，从而避免过多冷气外溢和过多室内热空气进入柜内。

三、严禁将热食品放进蛋糕展示柜内。因为热食品含热量比较高，放进面包展示架后，将会使柜内温度急剧上升，同时增加蒸发器表面结霜厚度，压缩机工作时间延长，耗电量增加。所以，热食品必须在柜外冷却降温后才能放入柜内。

蛋糕展示柜一定越省电的越好吗?

和冰箱一样，福州蛋糕店展示柜的耗电量也是一个相当重要的性能指标。但是要达到***佳的保鲜效果，仅仅在减少用电量上做文章是不够的，必须要有***优化的结构和制冷设计。可以通过增加保温层这类简单措施达到节省电量的目的，也可以通过采用新技术成果提高能效比，因此不能片面地强调“越省电越好”。

展示柜如何才起到更好的展示效果的方法

1、细节的精致化,传统印象中的面包展示柜大多死气沉沉，颜色和样式简单落后，而随着国内展柜产业的发展及科技的不断进步，一些创新大胆的的面包也相继面世，包括更加适合年轻消费者喜欢的中岛柜。

2、展示柜的柜台内部灯光从传统的白炽灯过渡到现在的LED立杆射灯、模块灯。使得面包在柜内更好的展示效果。

现了从起初简单的防火板贴面到烤漆、烤漆玻璃饰面的升级。并出现了不锈钢镀钛、亚克力等新型工艺的组合制作，使得柜台呈现出造型多样化、色彩多元化的特点，在给面包“kan相”来为卖相加分。想要展示柜效果好就得这么做，大家看明白了吗？