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不仅能为农作物提供营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分。在罗马时代，农民就发现在种植过豆科植物的大田里种植谷类作物时，其产量有所提高，猪粪有机肥，因此，就注意到***能增富农业土壤中的营养。

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发酵催熟堆腐法如果当地买不到EM原液，也可以自制发酵催熟粉来代替，采用自制发酵催熟堆腐法进行处理。其方法如下：1）发酵催熟粉的制备。准备好所需原料：米糠（稻米糠、小米糠等各种米糠）

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