精酿啤酒不同的迷人风味
啤酒的风味,大多来自于麦芽的甜味和香气、啤酒花的苦味和热带水果味和酵母发酵带来的果香和香料味,还有产生于不同的酿造工艺。
现在跟大家列出几种啤酒中的常见的风味!
1、苦味、酒花味
苦味主要来自于啤酒花的投入,就比如美式IPA和德式苦啤,通常都会有明显的苦味。杜柏精酿IPA,用料奔放,酒花用量大,酒花香气明显,苦度偏高,酒精度偏高,是典型的美式IPA。
2、新鲜酵母味
新鲜的酵母味有点像刚出炉的面包味,精酿鲜啤,这种香气会让人感觉很清新,很舒服。就比如杜柏精酿的黄啤和白啤,有新鲜酵母和刚出炉面包吐司的芳香,入口顺滑细腻。
3、麦芽味
麦芽味是啤酒显著的味道之一,并且伴有酒花味、烘烤味或者太妃糖味。杜柏精酿的皮尔森有香醇麦子气息和明显的酒花芳香,麦芽和酒花的味道突出,苦度适中持久,收口干爽。
4、咖啡焦糖味
这种风味来自于烘烤过的麦芽,带有焦香麦芽的香气。杜柏精酿帝国世涛有着迷人的焦香麦芽香气,黑巧克力,和醇香咖啡的香气结合丰富的焦糖甜味。
精酿啤酒应该如何品尝?——尝
我们喝头一口精酿啤酒的时候,一定要先喝上一大口,然后让它留在口腔内,去品尝它在口腔里散发的味道。精酿啤酒多半都是口感层次比较丰富的酒液,会以酸甜苦的顺序一一出现,当我们将每一种味道都体验过之后,再去体会这种味道是不是我们喜欢的。一般来说,每一种味道都会衔接流畅,不会出现特别突兀的体验。
细尝口感层次
关于我们:
福建杜柏精酿啤酒有限责任公司创立于2018年,精酿鲜啤推荐,是一家集研发、生产、运营、销售于一体的精酿啤酒企业。
目前公司拥有产品白啤、黄啤、皮尔森、IPA和帝国世涛五款精酿鲜啤。产品原料臻选澳大利亚进口麦芽、捷克啤酒花和比利时酵母,做到真材实料,从源头保证产品品质。
杜柏精酿渠道伙伴火热招募中,欢迎有志之士来电咨询!
精酿啤酒——皮尔森历史起源
1838年,精酿鲜啤加盟要多少钱,啤酒爱好者(酒鬼)对一直不变的口味不满,强烈要求开发新品,导致私营酒厂倒闭。终由***出面开发新式啤酒,有名捷克酿酒师约瑟夫.格罗尔不负众望酿造出了-皮尔森啤酒。
捷克以出产萨兹(Saaz)啤酒花而出名,被誉为“捷克黄金”。圆润的药草香、香料辛香、带有轻微的泥土香味,苦度偏低,赋予了皮尔森清新淡雅、柔和细腻的风味。这款金黄透彻、泡沫绵密的啤酒,一经上市席卷世界,成为很受欢迎的啤酒之一。
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