精酿啤酒不同的迷人风味

啤酒的风味，大多来自于麦芽的甜味和香气、啤酒花的苦味和热带水果味和酵母发酵带来的果香和香料味，还有产生于不同的酿造工艺。

现在跟大家列出几种啤酒中的常见的风味！

1、苦味、酒花味

苦味主要来自于啤酒花的投入，就比如美式IPA和德式苦啤，通常都会有明显的苦味。杜柏精酿IPA，用料奔放，酒花用量大，酒花香气明显，苦度偏高，酒精度偏高，是典型的美式IPA。

2、新鲜酵母味

新鲜的酵母味有点像刚出炉的面包味，这种香气会让人感觉很清新，很舒服。就比如杜柏精酿的黄啤和白啤，有新鲜酵母和刚出炉面包吐司的芳香，入口顺滑细腻。

3、麦芽味

麦芽味是啤酒显著的味道之一，并且伴有酒花味、烘烤味或者太妃糖味。杜柏精酿的皮尔森有香醇麦子气息和明显的酒花芳香，啤酒精酿有哪些品牌，麦芽和酒花的味道突出，苦度适中持久，收口干爽。

4、咖啡焦糖味

这种风味来自于烘烤过的麦芽，带有焦香麦芽的香气。杜柏精酿帝国世涛有着迷人的焦香麦芽香气，黑巧克力，和醇香咖啡的香气结合丰富的焦糖甜味。

杜柏精酿啤酒招商——啤酒花的组成部分

酒花三大成分：

1.酒花精油（芳香物质）

2.酒花树脂

（苦味物质→防腐、改善稳定泡沫）

3.酒花多酚

（沉淀、抵抗会氧化、增加啤酒醇厚度）

关于我们：

福建杜柏精酿啤酒有限责任公司创立于2018年，是一家集研发、生产、运营、销售于一体的精酿啤酒企业。

杜柏品牌现已基本达成与经销商、配送网点的战略合作，打造了半小时至1小时的都市配送圈，让更多的鲜啤爱好者能够随时随地畅享具有欧洲风味的精酿鲜啤！

杜柏精酿渠道伙伴火热招募中，欢迎有志之士来电咨询！

从原材料认识精酿啤酒——水

世界上精酿啤酒风格多种多样，但用到的原材料都是：水、麦芽、啤酒花、酵母这四种原材料。神奇的是他们搭配起来可以给啤酒带来千变万化的口味！

水：

对啤酒来说，啤酒精酿怎么卖，水非常重要，啤酒精酿，一瓶酒里面90%都是水。

早期酿酒大家都采用自己本地的自然水源。在那个化学和生物学都不发达的时代，因为水质的不同，促使各地出现了不同种类的啤酒。金黄通透的皮尔森啤酒就是依赖了捷克皮尔森市独有的超软水酿造而成的。而水硬度较高的慕尼黑，则在黑色啤酒上造诣颇多。不是水越硬就越适合酿造黑啤，多特蒙德比慕尼黑还硬，啤酒精酿厂，但却酿造浅色啤酒。传统英式印度淡色爱尔风格的啤酒也是用英国伯顿地区有名的硬水酿造的。

现代科学研究表明，除了硬度之外，水中的残碱度是更重要的参考数据。残碱度越低，越适合淡色啤酒。进入现代工业化之后，酿酒用的水不再是听天由命，有各种办法可以进行水处理。随着技术的发展，各个酒厂都有办法根据所生产的啤酒种类决定去控制水中的矿物质含量，从而稳定的生产各个类型的啤酒。

啤酒精酿有哪些品牌-杜柏精酿鲜啤招商加盟-啤酒精酿由福建杜柏精酿啤酒有限责任公司提供。福建杜柏精酿啤酒有限责任公司（www.durbuy.cn）在啤酒这一领域倾注了诸多的热忱和热情，杜柏精酿一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：郑先生。