熟啤你都知道些什么知识呢？

我们日常所喝的瓶装啤酒、听装啤酒为熟啤酒，当然现在也有瓶装“生啤酒”，瓶啤酿完后需巴氏消毒，熟啤是在鲜啤原液基础上加一道高温杀菌工艺流程，使啤酒卫生得以保证，保质期也得到延长，为啤酒远距离运输销售提供条件。

扎啤属于生啤，啤酒精酿加盟，是通过使用***加工设备及特殊工艺消除病菌以达到啤酒的生物稳定性。在运输过程中必须用冷藏车，在销售过程中，扎啤通常是储存在不锈钢扎啤桶内，利用二氧化碳背压后，再经过带制冷装置的售酒机来销售。如今市场上出售的几元1扎的啤酒，啤酒精酿生产厂家，实际上是普通的鲜啤酒，即不经过巴氏杀菌的鲜啤酒。这种鲜啤酒在市场上通常是储存在塑料保鲜桶和不锈钢桶内，利用桶本身的保温功能来达到保鲜和适宜的温度。

精酿鲜啤

精酿鲜啤酒，与其他普通啤酒大的区别是100%麦芽发酵，不经高温巴氏灭活工序，呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全的保存下来；低温灌装和贮存（0~5℃），宁德啤酒精酿，瞬时锁定di一时间的新鲜度，口味鲜美陶醉，地道纯正。

精酿鲜啤酒未经过滤处理保留了发酵过程中的活性酵母，呈现一定浊度，啤酒精酿有哪些，酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特，是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。更有人将其形象的表述为，喝普通啤酒就象吃“苹果罐头” ，而喝原浆精酿鲜啤酒就如在苹果园里摘新鲜的苹果吃一样。

精酿鲜啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液，大限度地保留了活性物质和营养成分，是美味而新鲜的啤酒，完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素，其中关键的就是保留了大量的活性酵母，能有效地提高***的消化和吸收功能，同时也保持了啤酒原始、新鲜的口感，麦香浓郁，色泽金黄，泡沫极其丰富，如牛奶般洁白、细腻，持久挂杯，真正啤酒中的优异产品，是现有啤酒根本无法比拟的。

精酿啤酒应该如何品尝？——闻

精酿啤酒的风格全世界范围内可多达100多种，既然加入的酿造材料不一样，它们自然也有着自己独特的香味。每个人都有自己的味觉感受，所以闻味道往往也是我们了解一款啤酒适不适合自己的一个主观因素。

闻原材料味道

精酿啤酒的味道通常体现的是酿造时使用的主要材料的味道。例如麦芽是类似大米的甜味，啤酒花是类似gan草的苦味，还有焦糖的甜味等等。个别的精酿啤酒还会散发出水果、蔬菜、干果、草药等味道。

一般气味越淡的啤酒，越适合冰镇畅饮。气味越丰富的则越适合冰镇后先含在嘴里感受其中的多种口味，然后再细细品味。

啤酒精酿有哪些-杜柏精酿鲜啤招商加盟-宁德啤酒精酿由福建杜柏精酿啤酒有限责任公司提供。福建杜柏精酿啤酒有限责任公司（www.durbuy.cn）是福建 泉州 ,啤酒的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在杜柏精酿***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创杜柏精酿更加美好的未来。