精酿啤酒——泡沫的重要性
香气丰盈、风格各异的精酿啤酒的精华,就在那活泼跳跃的泡沫里。只是抿一口泡沫,就能够感受到酒本身的特色,或是清淡爽利、或是蓬松厚实、或是拥有独特的花香果香,这小小的泡沫能让味蕾感受到啤酒的全部。
首先,啤酒泡沫能带来视觉上的享受,泡沫就像是啤酒的服装,精酿鲜啤厂,能将啤酒点缀得更漂亮。泡沫是否洁白、细腻、均匀、持久,也能帮助我们判断啤酒的品质。
其次,啤酒泡沫在上浮的过程中,能将啤酒中的风味物质带到表面,让啤酒的味道大限度呈现在杯口,更方便人们去闻啤酒浓郁的麦芽味道。
啤酒泡沫在口腔中炸开时会刺激人的味蕾,让人产生清爽痛快的感觉,同时,泡沫可使啤酒与空气隔绝,减弱空气对啤酒的氧化。因为经氧化了的啤酒,酒质会变坏,精酿鲜啤酵母,失去清爽的口感。
杜柏精酿帝国世涛的口感特点——帝国世涛:又苦又甜
味道浓烈,厚重,有着广泛的味觉平衡度和区域性特色的深色艾尔。
香气:浓郁且多样,有着程度变化的烘焙谷物香,麦芽香,水果酯香,酒花香,和酒精香味。
外观:酒体深黑,不透明。深褐色细腻泡沫。
味道:味道丰富浓郁
口感:口感醇厚,有嚼劲,带有柔软,福建精酿鲜啤,甜美的质感。
关于我们:
福建杜柏精酿啤酒有限责任公司创立于2018年,是一家集研发、生产、运营、销售于一体的精酿啤酒企业。
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杜柏精酿皮尔森的口味特点——皮尔森:金黄的酒液
下发酵的德式苦啤酒,展现了***的泡沫持久性和高雅的酒花花香;一款清爽、干净、新鲜的德式皮尔森,展示了德国麦芽和啤酒花的良好品质。
香气:干净明快,带有香醇麦子气息
外观:金黄的酒液、泡沫细腻挂杯持久
味道:味干(没有甜味),带有一丝苦味和麦芽甜香。
口感:中度偏高的酒体,较强的杀口力。
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