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作者:杜柏精酿2020/5/30 16:27:27

精酿鲜啤



精酿鲜啤酒,与其他普通啤酒大的区别是100%麦芽发酵,不经高温巴氏灭活工序,呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全的保存下来;低温灌装和贮存(0~5℃),瞬时锁定di一时间的新鲜度,口味鲜美陶醉,地道纯正。


精酿鲜啤酒未经过滤处理保留了发酵过程中的活性酵母,呈现一定浊度,酒体泡沫极其丰富,香气浓郁,永春精酿啤酒,口味新鲜纯正,风味独特,是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。更有人将其形象的表述为,喝普通啤酒就象吃“苹果罐头” ,而喝原浆精酿鲜啤酒就如在苹果园里摘新鲜的苹果吃一样。





精酿鲜啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液,精酿啤酒生产厂家,大限度地保留了活性物质和营养成分,精酿啤酒价格,是美味而新鲜的啤酒,完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素,其中关键的就是保留了大量的活性酵母,能有效地提高***的消化和吸收功能,同时也保持了啤酒原始、新鲜的口感,麦香浓郁,精酿啤酒推荐,色泽金黄,泡沫极其丰富,如牛奶般洁白、细腻,持久挂杯,真正啤酒中的优异产品,是现有啤酒根本无法比拟的。








杜柏精酿皮尔森的口味特点——皮尔森:金黄的酒液



下发酵的德式苦啤酒,展现了***的泡沫持久性和高雅的酒花花香;一款清爽、干净、新鲜的德式皮尔森,展示了德国麦芽和啤酒花的良好品质。

香气:干净明快,带有香醇麦子气息

外观:金黄的酒液、泡沫细腻挂杯持久

味道:味干(没有甜味),带有一丝苦味和麦芽甜香。

口感:中度偏高的酒体,较强的杀口力。






精酿啤酒与工业啤酒的差别——发酵时间不同



精酿啤酒和工业啤酒除了发酵工艺有所区别外,发酵时间也有很大不同。

精酿啤酒

因为不需要太计较成本,所以发酵时间往往不会特别重视,不会太多考虑时间成本。传统的精酿啤酒发酵时间可长达 2 个月,这样啤酒发酵充分,麦芽汁浓度更高,风味更为浓郁。

工业啤酒

对工业啤酒而言,成本控制原因,导致麦芽汁浓度含量低,风味也更为清淡。




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