杜柏精酿皮尔森的口味特点——皮尔森：金黄的酒液

下发酵的德式苦啤酒，展现了优异的泡沫持久性和高雅的酒花花香；一款清爽、干净、新鲜的德式皮尔森，展示了德国麦芽和啤酒花的良好品质。

香气：干净明快，带有香醇麦子气息

外观：金黄的酒液、泡沫细腻挂杯持久

味道：味干（没有甜味），带有一丝苦味和麦芽甜香。

口感：中度偏高的酒体，较强的杀口力。

对于生啤你知道多少？

啤酒既能止渴，又有解热防暑的***，历来是夏季饮品中的宠儿。特别是现在啤酒的种类繁多、口味各异，满足了不同消费者的不同口感。近年来出品的生啤酒以其清凉恬淡的风格赢得了消费者，生啤酒比熟啤酒更纯正、更新鲜、更有营养。

国标定义的生啤酒是指不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，而采用物理方法消除病菌，达到一定生物稳定性的啤酒。公司现拥有一支活跃在精酿啤酒研发、酿制、工艺、检测和管理等领域的***技术团队和从德国、比利时引进的***生产设备和质量检测分析设备。熟啤酒采用加热方式实现灭菌以延长保质期，但失去了啤酒的新鲜口味；而生啤酒则是通过微孔膜过滤消除病菌达到保质要求，口味和营养物质没有变化。生、熟啤酒在工艺上主要是消除病菌方式不同。

精酿啤酒与工业啤酒的差别——风格和营养价值不同

精酿啤酒

精酿啤酒通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多，可酿造出来的风格种类各异，有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等。

全世界按照种类划分，有近100多种风格的精酿啤酒。这些精酿啤酒都具有浓郁的香气，高含量的麦芽汁，厚重饱满的口感，营养价值更高，售价高等特点。精酿啤酒酒精度多为5度或以上，有些加烈精酿可达10多度

工业啤酒

为了统一的成品口感，通常工业啤酒酿造工艺和风格单一，再加上发酵时间极短，所以工业啤酒具有口感淡、气泡多、麦芽汁浓度低、啤酒花含量少和酒精度低等特点，其自然营养价值和售价也较低。