厦门意品味餐饮管理有限公司为厦门市市场监督***核发的集体用餐配送单位；主要服务于工厂、学校、***、企***等各大中型企业，食堂承包，提供包含食堂承包、食材配送、农副产品批发、厨房设计投建于一体的多元化膳食管理服务。

食客们完全根据自己的喜好选择食物，在吃的过程中和厨师交流、切磋有关做菜的技巧与经验，甚至客人还可以即兴上台操作，按自己的意愿为家人和朋友献技；增加了烹饪的透明度和亲切感，使用餐变成了一种增进交流、培养的方式

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作为管理层及二线部门是为内部顾客（一线员工）服务的人。为“内部顾客”服务的工作做好了，才能做好外部顾***务的工作。6．要充分理解80与20理论对餐饮行业的意义。即80%的盈利是从20%的产品中产生的；80%的问题是从20%的员工中产生的。

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要有换位的服务意识，替宾客着想，以特色服务来体现服务档次，工地食堂承包，以创新来给宾客“心动”的感受，温馨服务的回味。2．保持看家特色菜品，及时开创新菜，小学食堂承包，保持各类菜品质量，展现餐饮实力餐饮的菜系品种千变万化，这就要求餐厅要将厨师分成两类，数的厨师（行政总厨，各点厨师长）

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