保鲜冷库设备维护***常识

1、保鲜冷库密封部位***，由于保鲜冷库是由若干块保温板拼而成，因此板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。

2、保鲜冷库设备的电器设备应避免受潮，以免漏电造成触电事故。

3、经常检查及确认电源的电压是否符合要求，电压应为380V±10%(三相四线)。冷库设备长期不用时，应截断保鲜冷库的总电源，并确保冷库设备不受潮、不被灰埃等其它物质污染。

水果冷库贮藏柑桔优缺点

冷库贮藏柑桔可以根据品种的不同要求，人为地调整库内温度.不受自然条件的限制，可延长柑桔的贮藏期，这对调节市场的果品供应有其重大意义。此法是当前柑桔贮藏较好的方法。但建造机械冷库要有一定的设备，需较多的***和管理费用，所以目前我国只限于在大城市和外贸出口的基地使用。

另外，用于柑桔贮藏的冷库，实际上不能温度太低，一般要求在3~12℃，若一温度低于果实的生物温度要求，易发生生理病-"水肿"或"干疤"。因此在冷库中贮藏柑桔，要认真细致管理，在贮藏初期的果实，要用逐步降温法，先通过预冷库锻炼，使之适应果实的生物温度，否则就易遭冷害。夏季从冷库取果实销售时，也要将冷库温度适当升高等办法，使果实表面的冷霜汽化，才能使果实供应期延长。其次冷库内温度低湿度变小，满足不了果实对相对湿度的要求，要在地面洒水增湿或在鼓风机前安装自动喷雾器效果才好。

保鲜冷库运行时的注意事项

1、冷库系统的电路应当及时检查，看看其有没有老化绝缘，线路过热，线头破损以及线头松动等异常现象。

2、定期检查冷库系统制冷剂的泄漏现象，观察制冷剂的装备是否密封严实。

3、冷凝器翅片上面的灰尘和污物，应当及时的进行清理，避免出现堵塞现象。

4、在使用冷库的时候，注意各项设备不要频繁启动，每次启动的时间应该间隔五分钟左右。

5、如若在使用的过程当中发现了异常情况，应当立即切断漏电保护器，让机器停止运转。