五彩果蔬串:将各种自己喜欢的水果和蔬菜，比如橙子、苹果、青椒、蘑菇、小西红柿等，切成块交替串在钎子上，涂上用柠檬汁稀释的蜂蜜，在火上烤入味即可。

黍香烤虾:将虾处理干净，然后用剪子在虾的腹部横着剪开几个口，然后用新鲜的玉米叶子包裹起来，并用撕成条的玉米叶捆扎好，丢在木炭的余烬中埋起来，利用余温闷上 15分钟左右取出，去掉残余的叶子，即使不用任何调料也有一种奇妙的清香。

大青坑溪源，福州闽侯大学城附近，是真正户外活动的天堂，不论你选择朔溪，攀岩，登山均可，这里青山绿水皆有，属于非常天然的景点，基本上没有人工***的痕迹，而且这里溪水十分干净，溪鱼也好多，清澈见底，游客还算是比较少，一路上行走还能看到feng房，农舍，还有一些漂亮的野花野草，因为生态环境非常好，所以蝴蝶也很多，大人小孩都会十分喜爱这个纯净的地方。很适合周末与家人朋友出来小聚烧烤。福州源古餐饮文化有限公司是一家以前端策划服务 后端餐饮定制的一站式服务为经营模式,以满足客户个性化定制需求的综合性时尚餐饮企业。

“福州源古户外烧烤配送中心”

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需要带的烧烤食材：烧烤粉、辣椒粉、椒盐、一次性手套、一次性筷子、一次性碗碟、烧烤刷 食用油。

烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签。

不同食材，不同烤法

可以烧烤的食物种类很多，但材料的选择也是十分讲究的。

*肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。

牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性；牛肩肉是***利于烤熟的

嫩肉。无论是美国牛肉或是澳洲牛肉，都不宜烤至全熟食用，会***肉质的鲜嫩。

鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，在撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。

海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性，从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时，在上面薄薄刷一层蛋黄，色泽会更漂亮，味道更佳。３．第二天，活动可以安排得丰富一些，如相约去母校校园走走，邀请以前的恩师开个小型座谈会叙旧，举行一些体育竞技之类的，篮球、足球等，中午可以安排去城郊周边的农家乐，午饭后可以安排***、游戏、爬山、***CS等集体活动。蛤仔及鱼片在烧烤时，***好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。

甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，***好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。

蔬菜、水果：以根茎类、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。