户外烧烤实用生活手册

明火烤即是用明火加热，热源一般为各种炭火和电烤炉。调味则可在烤制前、烤制中或烤制后进行，福州企业拓展培训多少钱，也可在三个时段内兼顾进行。但须注意的是，在烤制中调味时，福州企业拓展培训公司，若用液体调味品，须用排笔涂刷在原料上；若用粉末状调味品，则用量不宜过多，否则易掉入明火中，燃烧后产生的烟雾会影响到就餐环境。明火烤成菜具有色泽金、外酥内嫩的特点，还有烟香和 焦香的风味。

　　明火烤有三种：

　　

养羊在我国已有5000余年的饲养历史，在我国是主要的家禽之一。羊天性耐寒，羊肉的主产区均在我国较寒冷的高原地区，如西藏、内蒙古、青海等地，福州企业拓展培训，其中又以内蒙古地区羊的品种为***佳。之所以内蒙古的羊品种好，是因为内蒙古昼夜温差较大，水草茂盛，福州企业拓展培训哪家好，特别适合羊的生长。羊是纯食草动物，羊肉较猪肉和牛肉的脂肪含量及胆固醇含量均较少。

做烧烤，无论是去店中吃，还是野外聚餐，都需要注意关于烧烤的清单，不可以不认真，因为这关系着你能否吃上一顿好吃的烧烤，毕竟，情调是不可以不认真的，聚会也是相当不容易的。

【烧烤材料清单之调料篇】

辣椒粉(老干妈)、孜然、调和油、盐、烧烤酱(汁)、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、酱油、

【烧烤材料清单之水果配搭篇】

梨、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜等

【烧烤材料清单之饮料篇】

可乐(去油腻)、矿泉水、橙汁、凉茶(降火)、啤酒等

福州企业拓展培训-福州源古烧烤食材配送-福州企业拓展培训公司由福建源古餐饮管理有限公司提供。福建源古餐饮管理有限公司（www.fjygbbq.cn）有实力，信誉好，在福建 福州 的食品饮料加工等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进福州源古烧烤和您携手步入辉煌，共创美好未来！