主要技巧，1.“直接烧烤”和“间接烧烤”大家可能会问：烧烤不就是把肉和其他食品放在火上烧吗?非也，福州户外烧烤活动方案，欧式烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式，其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤;而其他的几种则称为间接烧烤。

A、直接烧烤，①把球碳放在烧烤炉碳架的中央。②把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。

B、间接烧烤，①球碳点燃后置于碳架的两端。②肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。③盖上炉盖，用风门调节火候，靠熏焖将食物制熟。

户外烧烤食材需要准备什么？主食：可以买点年糕，奶油小馒头，烤着吃也是不错的。调料：油、盐、烧烤酱、辣椒粉、孜然、五香粉、番茄酱、蒜末、葱等各种调料。饮料：桶装水一定要用，人多还有洗菜的时候可以用的，福州户外烧烤活动策划，啤酒，可乐或者雪碧、旺仔牛奶小朋友可以喝，味全等可以助消化。水果：因为在户外，水洗不方便，可以买点香蕉，龙眼，砂糖橘，西瓜或者哈密瓜等，切开剥开就能吃的。

烤肉涂柠檬汁有两种方法：一是将柠檬皮研成碎末，混合在烤肉酱中，涂抹在肉上。烤肉时间不宜过长，因为物质在烧烤十几分钟后就会产生，因此，在能烤熟的前提下，时间越短越好。二是烤制期间，按纹理在肉上不断涂抹柠檬汁，吃之前也滴几滴柠檬汁。需要注意的是，如果用锡箔纸包裹着肉烧烤，切勿在肉上淋柠檬汁，因为锡箔纸属于金属物质，与酸性物质接触，福州户外烧烤食材配送，经过高温会产生一定的化学反应，生成对人体有害的物质。在吃烧烤过程中，福州户外烧烤，店家通常会赠送一些生菜，用来包肉吃。这是在烤肉中最重要的环节，请一定要大量食用生菜。

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