而间火烧烤型常见的型态有包烧、串烧、铁锅烧、铁板烧、壳烧、壶烧、岩烧、网烧等。我们不乏看到店家将上述烧烤种类交错运用，但以串烧、味噌烧***平民化，价格也***让人接受。串签也因食材大小及烤出来型态的不同，分为金属签和竹签，金属签以铁或不锈钢制成，一般以圆签较常见，但若要烧烤全型鱼，则适合用平面签。在串烧食材选用上，以四季应时的时鲜材料为挑选***，其中由于鸡肉中的鸡i胸、鸡翅、鸡腿、鸡屁股乃至鸡皮都是不少人的***爱，因此鸡肉长久以来一直是屹立不摇的串烧食材之一。

虽然烧烤是较轻松的户外活动，但因用到火，快乐的同时也要规避风险，有一些事项要注意：1、不要去林区或水库区烧烤，不要选择山洞、室内等封闭的场所烧烤，烧烤场地周围不要有灌木或过多的树木。烧烤时，人不要站在下风口，一来烟大，二来飞出的火星容易烫i伤人;2、不要在草地上直接使用烤炉,高温会土地寸草不生，小草也有生命哦;3、使用完以后应确保炭火熄灭，***i好用水浇透淋湿，以防零星小火在自然环境中再燃，然后才能倒掉或填埋，同时注意环境卫生，将垃圾清理带走。

在这假日假期朋友们***一些烧烤活动是***i好不过的了，森林公园人烤吧（或南门烧烤区的确不错。 地址1：福州市森林公园正大门斜对面 公交车可乘54路、72路、102路到森林公园下车 地址2：:87路终点站（南门彪荣烧烤园） 我们是福州源古户外烧烤配送中心。 您是否曾经为进行户外烧烤活动准备而不知怎么办? 是否搞不清楚一次烧烤应该准备什么及多少东西? 是否不知道怎样腌制美味的烧烤食物? 源古户外烧烤，将为您解决一切问题！从此,烧烤就这么简单~~ 温馨提示：团体烧烤活动请尽量提前预定，且确定人数及活动内容）以便我们提前安排