永泰莒溪，有人将莒溪形容成“小九寨沟”，溪水清沏，蓝天和绿树倒映在溪面，呈现出梦幻般的幽蓝色，的确与九寨沟有异曲同工之妙。到莒溪可以烧烤，可以野炊、撑竹排（免费）、打牌、露营……交通：福州走二环路—福湾路—福银高速公路—南屿/永泰出口—转S203，福州西餐，行驶16公里—闽侯大桥—塘前乡***—莒口村 37公里，1小时12分钟

在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷去烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。盐可以用来调味。另外，在烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴出油，福州西餐设计，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰烤焦网架上的食物，如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。

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