目前，户外烧烤成了很多市民选择的***方式，玩的同时又具备自己DIY吃的乐趣，对于忙碌的上班族来说，来一场原生态的烧烤‘趴’，是放松心情的***好方式，而且靠近郊外，也能来一场郊游。越来越多的白领家庭们，都开始追捧户外烧烤这一时尚的活动。肉类：烧烤主力军，懒人可以在超市直接买肉串，如果自己腌制，风味更佳。一来陶冶生活情操，融洽好友之间的友情，增进家庭和谐，特别是和孩子们进行亲子感情互动，其乐融融。选择在靠近风景优美的户外，自助烧烤，沐浴着阳光，吃着自己动手烤出来的烤串，别有一番情i趣。

五彩果蔬串:将各种自己喜欢的水果和蔬菜，比如橙子、苹果、青椒、蘑菇、小西红柿等，切成块交替串在钎子上，涂上用柠檬汁稀释的蜂蜜，在火上烤入味即可。

黍香烤虾:将虾处理干净，然后用剪子在虾的腹部横着剪开几个口，然后用新鲜的玉米叶子包裹起来，并用撕成条的玉米叶捆扎好，丢在木炭的余烬中埋起来，利用余温闷上 15分钟左右取出，去掉残余的叶子，即使不用任何调料也有一种奇妙的清香。

鳝溪烧烤园位于鳝溪风景区内溪畔（过英桥）鳝溪山庄，场地宽广、空气清新、群山环抱、绿树如荫、景色怡人。烧烤园放置80多个固定烧烤炉供约七百人同时烧烤。吃饱喝足,可以去树林里散散步,懒懒地躺在吊床上或帐篷里跟朋友聊天也是不错的选择，小家伙们玩累了，也可以休息一下。公交线路：可从福州市区乘68路、93路公交车至鳝溪站下，按路标进入鳝溪景区，从鳝溪徒步登鼓岭登山道而上。或乘坐27、78、122、316路到jing官学院站下，转63路到鼓岭，沿途欣赏鳝溪风光。