面包店的老总在室内装修开展到半途的情况下，如今就会刚开始购买面包展柜呢，针对di一次开面包店的老总该如何挑选面包柜呢 1，应用面包展柜时，面包这种不可以放得过多，应当有充足的室内空间，以维持室内通风，防止面包展示柜长期超负荷。热的食品类制冷到室内温度后再放进，以防面包柜长期不断。2，食材应新鮮的包装袋子密封性或放进一个密封性的器皿，能够 避免 食品类水份外流，味道加重。一定要提示的是，容易挥发，yi燃性化工品，腐蚀的酸碱度的物件不用，以防毁坏面包展示柜。 3，面包展柜应选用单相电三孔插座，输电线。开关电源的保障措施要及时，避免出现走电等一些不安全的安全隐患 4，面包展柜的门十分的关键，应选一些可以关紧的门。

面包展柜追求店面的开敞与通透，通过格调鲜明的店面与外部环境设计，准确表达商店的经营理念与特色，是当今商家和展示设计师所追求的目标，所以面包展柜的设计要有特色。木质展示柜的发展趋势目前材质的选择，特别是木制的一定要干燥。

面包展柜是蛋糕房中的重要设备之一，目前市面上的各式各样的蛋糕柜涌入市场，它不但能够对放置于其中的面包进行冷藏保鲜，而且又起到展示面包的作用，以方便人们在购买时观看选择。而且它作为一个大型的冷藏设备，其选购也不能很随便，这给我们的购买带来了很多的困难。

为什么不要把面包放在冰箱里保鲜?其实主要是水份。

一、“肌肤”脱水

面包入口，跟亲吻爱人的香腮或有一比，您是愿意吻她涂脂抹粉后的面颊，还是更愿意一嘬她纤尘未染的素朴干净？答案显而易见。面包比女人更容易“肌肤”失水，若要其保湿时间长，可以在面团里加入保湿剂、改良剂，但是，要落肚的东西，还是干净的好。那么，有其他给面包保湿的方法吗？对不起，没有了。

二、“肌肤”老化

除了“肌肤”脱水，面包的内部***在离开烤炉后1个小时通常就开始老化了。所谓红颜易老，面包亦如是。要避免遗憾，面包在出炉后一个小时内食用，伊人要趁韶华正盛时与其恋爱。

中岛柜的好的设计都有哪些

1.岛柜产品美观大方，对使用场合起到一定的装饰作用；高玻璃的设计，使得增加了商品的展示性。大型岛柜人性化的设计，使顾客在购买取货方便快捷。加大蒸发器的设计，提高了换热效率。使岛柜柜内降温更快，温度更低，同时更节能。

2.岛柜采用好的风道结构，使得风幕的保温效果好，降温快，使岛柜柜内温度均匀。大型岛柜配有夜间节能盖，zhuan供夜间个其他非营业时间使用。进一步的节约电能，降低使用成本。岛柜风幕柜制冷系统的执行元件和大型岛柜电器的控制件均采用国外产品，以确保福州中岛柜在运行中的稳定。