选购满意的烘焙展柜要考虑两点

1.要选择合适的容量。选购的冷藏展柜要根据实际的需要来选择合适的容量，需冷藏的食物多，就选择大一点的展柜，以便合理利用展会的空间。

2.考虑制冷压缩机的质量。在选购冷藏柜时，消费者一定要注意冷藏柜的心脏---压缩机。性能好的冷藏柜，先要有一个强劲压缩机，这样它的制冷效果才会好。

面包展柜定做利用管材、板材和透明材料制作***，在物理空间和视觉空间方面均强调其通透性、灵活性。在为顾 客留有足够活动空间的前提下，更加注重对休息设施和宜人环境的创造，并增 设了导购系统装置，处处体现“以顾客为本”的营销理念。店面设计观念的变革。现代店面包括商场建筑物整体形象、主入 口立面、招牌、橱窗、店外空间与景观设施等，是商店总体环境的外部形象系 统，也是现代商业展示设计所倡导的店面设计系统新理念。

面包蛋糕陈列柜里有异味是不舒服的，不但危害面包蛋糕口味，归还消费者产生环境卫生太差的印像，那麼大家该怎样做呢？

1、竹炭除异味:把几片竹炭放进蛋糕柜的***柜台内，竹炭独有的多孔材料，能够 快速消化吸收蛋糕柜里的异味。用一段时间后，把竹炭拿出来在太阳下边晾干，就可以再次应用了。 2、食用醋去除法：将一些食用醋倒进开放式玻璃瓶子中，嵌入展示柜内，去味实际效果亦非常好。 3、生面除异味:做馒头时剩一小块生面，把生面放到碗里，再放进蛋糕柜冰箱冷藏顶层，能够 使蛋糕柜2至3个月内也没有异味。

面包保鲜柜存在的价值便是为了更好地更强的储存新鲜水果，让它储放的時间更久，新鲜程度长久麻烦，当保鲜柜应用较长一段时间之后会出現冷藏实际效果不显著或是欠佳的状况，这时候去除柜子脆化等一些难题外，还存有大家应用是不是恰当的一个难题。为了更好地改进面包保鲜柜的品质，减少保鲜柜的温度不稳定难题，如今目前市面上许多 柜子选用的是具备自然环境侍者性电子温控器，可以依据自然环境温度的转变而转变，促使保鲜柜温度更为稳定，防止了柜里低温或是不足冷的难题，那样既处理的温度不稳定难题也极大地节约的用电量。