面包柜的五大***误区

1.首先不要用肥皂水清洗，因为它不仅不能有效的去除灰尘还具有一定的腐蚀性。时间久了就会伤害展柜的美观。

2.有些人为了让展示柜看起来更有光泽，将一些蜡制产品直接涂抹在展示柜上，或是使用不当，反而会让展示柜表面有雾状斑点。

3. 擦拭尽量不要用粗布或者旧衣服，以免擦展柜时留下划痕。

4.切记不要用干抹布擦拭表面的灰尘，时间久了展柜表面就会黯淡粗糙，光亮不再。

5.要注意的是不要将展示柜长时间置于阳光下，时间久了就会影响展柜的外观形象走形甚至贴皮脱落。

鉴别蛋糕展柜质量的三种方法

1.看封边：在区分大型厂家生产的展柜和小作坊生产的展柜时，重要的一点就是看展柜的封边。大型厂家使用现代化的机器设备，采用高温高压封边，封边后外表整洁牢固，可以避免长久使用的过程中，水气对展柜的损坏，让展柜更耐用。

2.看五金配件：良好的展柜是五金配件和柜身、柜门的结合，如果它在使用时，开合自如、无噪音，并且能经得起上万次的开关而不变形损坏的就是好的。

3.看止水设计：台面有加入特别的止水设计，质量好的止水设计可以让台面的水不易落到展柜身上，这也是临沂蛋糕展柜能长久使用的保障。

面包保鲜柜存在的价值便是为了更好地更强的储存新鲜水果，让它储放的時间更久，新鲜程度长久麻烦，当保鲜柜应用较长一段时间之后会出現冷藏实际效果不显著或是欠佳的状况，这时候去除柜子脆化等一些难题外，还存有大家应用是不是恰当的一个难题。为了更好地改进面包保鲜柜的品质，减少保鲜柜的温度不稳定难题，如今目前市面上许多 柜子选用的是具备自然环境侍者性电子温控器，可以依据自然环境温度的转变而转变，促使保鲜柜温度更为稳定，防止了柜里低温或是不足冷的难题，那样既处理的温度不稳定难题也极大地节约的用电量。

浅谈面包柜冰堵的产生的原因

缺制冷剂：

面包柜制冷循环系统工况正常。制冷结果差。高压排气压力比正常值偏低，低压回气压力比正常值偏低或为负值。冷凝器比正常时不烫或微温。补充制冷剂时在工艺口与制冷剂钢瓶连接管阀之间串联一大立方冷冻柜用过滤器。用于滤出制冷剂中的杂质和残余水份。可防范冰堵的产生。这种过滤器经75℃~100℃烘干或变更蓝色硅胶后可反复使用。