这么装修面包店可以吸引消费者的注意

1、外缘装潢效应。用背景凸现食品的效果，由外缘包围的东西也能引起人的注意，而且还容易对此加以认识，这就是“外缘装潢效应”。例如尊贵的照片和绘画经常镶上相框以示特别。当我们在运用橱窗展示时，橱窗的周边一般都制成很有特色的边框，使得行人很自然把目光投放到橱窗内的产品上。在灯饰陈列时，如果能充分把握这个原理并能灵活运用这个外缘装潢效应，那么能有效提高消费者的“眼球”效应。

2、利用背景音乐。音响配置非常有益于烘焙食品的促销，如果一家店铺在入口处经常有悦耳的音乐，对吸引门外消费者的注意力是大有帮助的，不管他是否有中意的食品需要采购。根据一项调查显示：70％的人喜欢在播放音乐的店铺内购物。有鉴于此，请适当地播放一些和店铺内环境相适应的音乐，提高消费者的关注度和在店内滞留的时间。

蛋糕面包展示柜里有异味是不舒服的，不但危害蛋糕面包口味，归还消费者产生环境卫生太差的印像，那麼大家该怎样做呢？

1、柠檬去异味法：立即到水果超市或商场里边去买好多个柠檬，随后用水果刀将柠檬切割成一小片，再将起放入玻璃陶瓷或茶碗里边，随后再放进展示柜里边，将其置放几日就可以彻di消除掉展示柜里边所传出来的异味了，很好用也便捷环境保护。 2、茶叶去异味法：用一些没泡焯水的干躁茶叶倒在纱布里边捆扎起來，记牢，常用沙布务必是要换气的，随后再立即放入展示柜內部，茶叶能够 消化吸收异味，并且茶叶在消化吸收异味层面的作用還是较为强的，关键在展示柜的每一个视角里边都置放茶叶几日就可以一样去祛除展示柜的异味。

面包陈列柜该如何去清理

1.将陈列柜的开关电源摘除，拔下电源插头。假如持续电，在清理陈列柜的全过程中，有可能会产生安全事故，为了更好地避免 产生必需的安全生产事故，在清理陈列柜以前务必关闭电源。 2.将柜里储放的饮品所有取下，在清理陈列柜的全过程中，会采用到一些消除污渍的清洁剂，一般都带有成分，会环境污染。 3.在清理柜里盲区的情况下，要留意搞好防护措施，避免 被陈列柜的突显部位所擦破。 4.陈列柜清理的地区，应当防止群体集中化的地区，需注意不必让小朋友在周边玩乐。 5.清理陈列柜时，不可以采用含有腐蚀的清洁液，避免 柜门材质被浸蚀。 6.陈列柜内腔一般全是采用压纹铝材质的，在材质的表面会转化成一种三氧化二铝塑料薄膜，能够合理的避免 材质被氧化。

浅谈面包柜冰堵的产生的原因

1、变更冷冻机油：

面包柜制冷循环系统，在庇护***变更冷冻机油时，可先对冷冻机油用电磁炉加温至100℃并恒温保持一问奔?使冷冻机油内未尽残余水份挥发干净后再进行变更。可防范冰堵的产生。对冷冻机油加温恒温时，禁止明火并且事变场所要通风精巧。过细环保。残废油不要随意乱倾倒。

2、变更面包柜收缩机组：

制冷循环系统，在庇护***变更收缩机组时。要将收缩机组内冷冻机油倒或放出。按步伐2对冷冻机油进行死板处理。在冷冻机油75℃时加。吸入收缩机组内。须按标准量增减。封闭回气口和工艺口。封闭派气口。起动熟食柜收缩机组运转一段时间。用收缩机组自运转产生的热高温和负压将收缩机组内未尽残余水份挥发架空。然后快速装配停止。