由于烘焙展柜是展现产品的关键媒介，好似家庭里的家具一样，不但要尽量多的乘放衣服，摆放用物和工艺品的应用性，也要具备gan染力和个性化，主要表现一个家庭的文化艺术层级与设计风格，另外也表 现一个家庭的经济实力，而设计陈列柜也是这般。无论是购物中心，還是购物广场、经销店的将来市场竞争发展趋向，全是向着分别的总体目标产品***，给自己的总体目标目标消费群体创建一个温暖，具备感召力的买东西 、游戏***、休闲***的室内环境。因而，设计烘焙展柜就需要向设计家具一样精雕细刻，掌握烘焙展柜设计作用，将设计原素与设计观念、核心理念、艺术创意融进进来。

面包展柜追求店面的开敞与通透，通过格调鲜明的店面与外部环境设计，准确表达商店的经营理念与特色，是当今商家和展示设计师所追求的目标，所以面包展柜的设计要有特色。木质展示柜的发展趋势目前材质的选择，特别是木制的一定要干燥。

面包展柜是蛋糕房中的重要设备之一，目前市面上的各式各样的蛋糕柜涌入市场，它不但能够对放置于其中的面包进行冷藏保鲜，而且又起到展示面包的作用，以方便人们在购买时观看选择。而且它作为一个大型的冷藏设备，其选购也不能很随便，这给我们的购买带来了很多的困难。

蛋糕展示柜的清理与维护***

1.蛋糕展示柜放货时要匀称，防止多层板承受力不匀造成 形变。 2.蛋糕展示柜在晚间暂停营业時间，请把暮色帘拉掉。蛋糕展示柜好一个月擦拭清除一次，那样能更强的增加蛋糕展示柜的使用期。 3.对蛋糕展示柜开展清理(每2个月***少1次)。清理时先断开开关电源，用中性洗涤剂和水轻轻地清洗，随后蘸清水将清洁剂拂去。不能用肥皂粉、洗洁净、轻钙粉、偏碱洗洁剂、香蕉水、沸水、原料油、刷子等清理蛋糕展示柜。 4.蛋糕展示柜长期不应用时，应拔下电源线插头，将柜里擦拭整洁，待柜里充足干躁后，将柜子门关好。