如何做好面包展示柜的养护?
一:抹布一定要干净
对展示柜进行清洁***时,一定先要确定所用的抹布是否干净。当清洁或拭去灰尘之后,一定要翻面或者换一块干净的抹布再使用。不要一再重复使用已经弄脏的那一面,这样只会使污物反复在商业展具表面摩擦,反而会损坏展示柜的亮光表层。
放过湿茶杯的漆面桌子上常常会留下一圈恼人的水印,如何能快速去掉它们呢?你可以在桌面的水印上铺一块干净湿布,然后用熨斗在上面以较低的温度熨烫,这样便能使渗入漆膜的湿气蒸发出来,从而使水印消失。不过使用此方法时,使用的抹布不能太薄,熨斗的温度又不可调得太高。否则,桌面上的水印是消失了,但是那个烙印可是再也去除不掉了。
为确保食品的安全,蛋糕柜要定期清洗消毒,避免***的滋生,由于蛋糕柜结构特殊,需要大家掌握一定的消毒技巧,来看看这些清洗小细节吧。 1、清洁保鲜柜外壳***好每天进行,用微湿柔软的布每天擦拭保鲜柜的外壳和拉手。 2、清理内胆前先切断电源,把保鲜柜冷藏室内的食物拿出来。 3、清洁保鲜柜的“开关”、“照明灯”和“温控器”等设施时,请把抹布或海绵拧得干一些。
蛋糕柜如何实现***佳保鲜?
一,要定时对蛋糕柜进行清洁。用干净的抹布对超市冰柜进行卫生清洁,有时可以用yi用的酒精进行清洁。
二,在使用蛋糕柜的时候也会运用到保鲜袋和保鲜膜的,因为有一些食品不能直接放入蛋糕柜里进行保鲜储存。用保鲜膜和保鲜袋的话这样不会使食品被污染,而且还可以减少直接被蛋糕柜的冷气导致食品的fu败。
保鲜性能是蛋糕柜好坏的重要指标,除了设备本身质量这一因素外,使用操作的正确规范与否也会影响保鲜效果。康柏特建议,在操作 过程中,注意以下内容:一,首先要清楚购买的蛋糕柜的温度范围是多少,适用于放些什么食品和产品进行保鲜。例如,蔬菜和水果就比较适用于温度低,湿度又要高的蛋糕柜里进行保存,一般温度在2-8度之间,如果是一些家禽肉类的话一般放在0度以下的超市冷冻柜里进行冷冻保鲜。可以防止营养的流失了。 二,避免食品再次回到蛋糕柜里。有时候我们把没有吃完的食品又重新放到蛋糕柜里面,这样的话食物的营养价值遭到损坏,而且也不干净和卫生。
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