面包展柜***小窍门

店面的装修完工，每个店的展柜与形象或布局也都差不多齐全，这时开始营业挣钱。但是展柜要经常***，才能保持美丽的容颜，也可以使其的使用寿命变很长。那么***当然要趁早，在这里告诉您展柜***的小巧门： 　

1.首先新做的展柜要保证经常擦洗，这样做的原因是因为在它的周围还有部分残留的胶，在您经常的擦洗过程中，这些东西都会消失的，慢慢的会越来越亮，尤其表面是亚克力板的展柜，它是越擦越亮的。

2.如果是铝塑板做的展柜会有点挑剔，所以在擦洗时要多加注意，因为它的表面一层薄铝，很容易就会被划伤的，尤其是机箱展柜，取机箱时，拉来拉去，几天就会把表面的铝划掉，所以大家在使用展柜时可要小心了。

冷藏展示柜、展示冷柜使用时间过长过久以后就会出现一些大大小小的故障和问题。噪音问题是很明显和很突出的问题。冷藏展示柜、展示冰柜常出现的噪音故障有：系统噪音和装配噪音两方面。

系统噪音：一般超市冷柜出现系统噪音是正常的情况，系统噪音主要是指因为系统的匹配造成的声音，这是超市冷柜不可避免的系统噪音，一般处理不了，只能通过在回气、排气上加减震块减弱。这部分噪音分贝比较低，一般不会影响生活舒适度和正常营业的,通常不需要处理。保温层好比冷柜保暖***，越厚保温效果就越好，所散失热量就少，耗电量就越低。

装配噪音：噪音特别大，是冷柜系统中的某部分配件连接问题引起的，主要是在系统中毛细管插入蒸发器时造成的声音，只要找到超市冷柜蒸发器与毛细管的连接处将其重新焊接就可以消除。

开放式蛋糕柜的***方法

1.新购买或搬运后的开放式蛋糕柜应静置2小时后再开机。

2.停用的开放式蛋糕柜，至少一个月应通电1-2次，使面包柜运转10分钟。同时在初次停机时，必须要彻底维护。

3.不可使用有机rong剂，热水，洗衣粉等对开放式蛋糕柜***的物质进行清洁。

4.在操作流程中，里面的冷凝器会吸附着非常多尘土等杂物，这样冷凝器的散热作用就大打折扣，制冷作用就会降低。所以在冬季，应将开放式蛋糕柜的冷凝器进行完全的清洁。

购买面包展柜要注意哪些问题

　　压缩，you质面包展示柜全部采用商用型压缩机。商用压缩机除了启动性能好，并且制冷量从小到大规格齐全，能按产品不同要求做不同的配置。只有商用压缩机才能适应商用冷柜使用环境恶劣、启动次数频繁、运行时间长久的特点，保证产品质量。环境温度过高（1）环境温度过高会影响蛋糕展示柜压缩机的正常使用时间甚至烧坏压缩机。虽然商用压缩机的价格比家用型压缩机价格高，但故障率却低于千分之二。