***蛋糕展柜要特别注意

蛋糕展柜不同于其它材质的展柜，它的***要特别注意，稍有不注意，则很容易损坏展柜的表面，影响它的美观性。

1、展柜的摆放要防止受潮，不要接近酸性物品。

2、避免与粗糙尖锐物体发生摩擦造成损坏，以免影响它的表面。

3、忌在烈日下爆晒，火烤或挤压，勿接近yi燃品。

4、经常使用柔软布擦拭，以免脏污，使皮革变质。但在清洗时，一定要轻轻拂拭，以防太用力而使皮包泛白，留下痕迹。

5、如果蛋糕展柜失去光泽，可用光剂上光，但切忌用油去揩擦。

面包柜常见故障分析

1、故障现象：蒸发器表面有霜，而压缩机运转不停

发生原因：开门次数过多，或是冷凝器散热不好，通风条件不好;温控器失灵或感温包脱离蒸发器导致蒸发器结霜太厚。

处理方法：遇到这种情况我们除了给蛋糕保鲜柜及时除霜，还要对症下药，例如：冷凝器散热不好，通风条件不好的时候可以清理冷凝器和压缩机上面的灰尘;而遇到温控器失灵或感温包脱离蒸发器就必 须送到维修处维修了。

2、故障现象：压缩机不工作

发生原因：供电电源上的***丝熔断(电源指示灯不亮);控制线路故障(电源指示灯亮);温控器“弱”档环境温度过低。

处理方法：但***丝熔断时必 须更换***丝;控制线路故障(电源指示灯亮)要请维修人员维修。温度达不到只需要调整一下温度就可以了。

3、故障现象：噪音过大

发生原因：冷柜放置不平;冷柜的有关紧固件松动;系统管之间有接触。

处理方法：将垫平冷柜，或是将松动的零件拧紧，当遇到系统管之间有接触就要将接触的管路分离。

蛋糕展示柜正确的使用方法

1、蛋糕陈列柜的除雾开关一般情况下应处于断开状态，待正面玻璃有水珠凝露时才将除雾开关置于接通状态，除雾后重新置于断开状态。

2、经常观察压缩机运行状态，检查其排气温度，在换季运行时，要特别注意系统的运行状态，及时调整系统供液量和冷凝温。

3、仔细倾听压缩机，冷却塔、水泵或冷凝器风机运转声音，发现异常及时处理，蛋糕柜价格同时检查压缩机、排气管及地脚的振动情况。

蛋糕店展示柜不制冷及噪音大故障原因排查

一、用户使用不当造成 这个问题排查起来比较简单，只需要看一下温控器温度范围调整是否正常就可以了。

二、冷凝器脏污纳垢 造成堵塞，影响冷凝器散热不良。这个排查也比较简单，只需要打开清理一下。

三、柜门漏气 蛋糕展示柜的柜门是否留有缝隙，出现漏气现象，一般可能为门封老化、龟裂或变形导致；

四、排查霜堵，查看蒸发器是否有霜堵，一般用户当晚关机，进行化霜和冷凝器***处理等；

五、压缩机磨损或零件异常，制冷效果会下降，如果确认压缩机故障，那么请联系***服务让***人员来处理。