展示架尺寸是在买家在脑海中出现”我想要为我的商品定做一款展示架”就需要具备一个大概范围。也许没有的尺寸，但是您必须要有一个模糊的范围。比如说，您要明白展示架需要摆放什么商品，摆放多少个商品……这些问题有助于您来理清思路。在还不清楚具体展示架要做成什么样子，问一下自己:要摆放在哪里？这也是一个不错的思路。

1.买或搬运后的蛋糕展示柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，先2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。2.蛋糕展示柜在使用过程中，冷凝器会附着很多灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将蛋糕展示柜的冷凝器进行彻底的清理，这样才能让他在夏季处于好的工作状态。3.蛋糕展示柜放货时要均匀，避免层板受力不均导致变形。

那么我们应该如何清洁消毒蛋糕柜呢？1、用酒精浸过的布清洁擦拭密封条或用1：1醋水擦拭密封条，消毒效果很好。2、拆下蛋糕柜柜内附件，用清水或洗洁精清洗。3、用吸尘器或软毛刷清理蛋糕保鲜柜背面的通风栅，不要用湿布，以免生锈。4、内壁做完清洁后，可用软布蘸取甘油（***开塞露）擦一遍蛋糕柜内壁，下次擦的时候会更容易。5、清洁蛋糕保鲜柜外壳必须每天进行，用微湿柔软的布每天擦拭蛋糕柜的外壳和拉手。6、软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。7、清洁完毕，插上电源，检查温度控制器是否设定在正确位置。