蛋糕店里的福州面包风幕柜如何台适合自己风幕柜？1、容积、体积。便利店在风幕柜时候定要根据自身情况，定用风幕柜存放何种物品、数量多少，以此来定容积。同时，还要依照便利店店面小、摆放位置来决定个合适体积。2、风冷、直冷。根据制冷方式，便利店面包风幕柜分为风冷和直冷两种，风冷风幕柜和直冷风幕柜各有长短，用户可以根据自己所在地域、在自己承受范围之内风幕柜。在中，便利店面包风幕柜，北方适合直冷、南方适合风冷，从上来看，风冷风幕柜比直冷风幕柜要略贵些。

福州蛋糕冷柜使用需知：1、物流送货到门口，货到后，务必验收货物，如货物外观有损坏，请在货单上签字前及时与物流协商，协商不成请及时联系***协调处理。2、冷柜搬运之后，使用时需静放3- 4小时，待制冷剂平稳后再通电，空柜运行30分钟之后，再依次分批放入需保鲜的食品;3、冷柜出厂之前都检测过， 设置好的，整机通电就可以使用，不建议客户再调温度不会调，容易把参数调乱;4、风冷无霜的冷柜，主要靠冷风循环来冷却产品，所以产品要摆放有度,特别柜内风机这个位置，尽量不要堆放产品太高，冷风循环才会顺畅!

冷冻室冷冻不够充分。一是冷柜所处的环境温度低于10℃；另一种情况是商品存放量过大，导致冷柜内部温度升高。时而听到商用冷柜内有流水声。这种声响是制冷剂工作的流动声，属正常现象，不用担心。福州蛋糕保鲜柜使用一段时间后，一些融化的水珠和一些商品的残汁会混合在一起，流到冷柜底部的一个接水盘中，如果长时间不清理，那么这些混合物就会发霉放出很臭的气味，所以要对商用冷柜内部和外部定时进行清理，以除去臭味，也可以买一些除臭剂放在商用冷柜内除臭。