如果蛋糕展示柜的风机损坏，那么制冷效果也不行，可以查看风扇是否正常运转。如果风扇在运转，就要看下出风口的温度，如果温度低，但是蛋糕展示柜内温度高，那么可能是因为规程了太多的食物堵住了出风口，导致冷气不能流通。如果出风口温度低，那么很可能是缺制冷剂，这就需要找***的制冷师傅处理，首先要查到漏点，然后给蛋糕展示柜加注制冷剂。

面包陈列柜该怎么去清洁；1.将陈列柜的电源切除，拔下插头。如果不断电，在清洁陈列柜的过程中，有可能会发生触电事故，为了防止发生必要的安全事故，在清洁陈列柜之前必须断电。2.将柜内存放的饮料全部取出，在清洗陈列柜的过程中，会采用到一些清除污垢的清洗剂，一般都含有化学成分，会污染。3.在清洗柜内死角的时候，要注意做好防护措施，防止被陈列柜的突出部位所擦伤。4.陈列柜清洁的地方，应该避免人群集中的地方，特别注意不要让小孩子在附近玩耍。5.清洁陈列柜时，不能采用带有腐蚀性的清洁剂，防止柜体材质被腐蚀。6.陈列柜内壁一般都是采用压花铝材质的，在材质的表面会生成一种氧化铝薄膜，可以有效的防止材质被氧化。

福州超市蛋糕柜尺寸；采用多种搁板制作，角度可自由组合调节十分的方便，整体活动式层架可自由调节，又是使用玻璃制作，清洁起来也十分的方便。层架高度可自由调节，让顾客销售者取物都十分的方便，强制风冷循环方式，让蛋糕可以保鲜更久，中空夹胶安全发热玻璃提高了安全系数。玻璃橱窗蛋糕展示柜尺寸有三个，1200*700*1180、1500*700*1180、1800*700*1180，蛋糕柜价格在4500—8000元左右，可以用来展示蛋糕和面包。