其实开店就是这样的一个模式，不要忽略其根本，优质食材 ***制作面包的技术≤ 成功的面包店，优质食材 ***制作面包的技术 适当的店铺营销策划≥成功的面包店。我们看到在日本很多好的面包店并不都是大成本***豪的豪华店，很多小店也是做的非常的好，因为日本的面包店是不可能靠颜值吃饭的，产品不过硬面包不好吃，开在人堆里装修的在豪华大家都不会买的。你能想象装修豪华的面包店，卖的确实劣质食材全是添加剂的面包吗，这样的店即使能撑一阵子单撑不了一辈子的。

一、福州面包柜的选购一定要看保鲜效果。面包柜重要就是要保鲜好，保鲜好不好,还是要看保鲜柜所能达到的温度有多低，就是说冷柜能不能完全冻透食物。食品想更佳的冷冻品质、更鲜亮的食品色泽、更长的保鲜期，所以保鲜柜必须采用双温控技术，能测定保鲜柜柜内的实际温度从而真正能够保证保鲜柜始终坚持恒定的低温环坑，坚持食物的新鲜和营养。二、福州面包柜采用风冷制冷方式比较多。风冷的原理是对流，通过冷空气在鲜肉冷藏柜内强制循环流动实现制冷。风冷式保鲜柜的特点是：档次高，但耗电量高些，因为其制冷系统内有风扇和化霜加热器。

由于木质的材料比较方便的进 行裁剪，雕刻，折弯，异型等作用，所以一般展柜的基础都是由木质来完成的，但是木质也分很多种，比如密度板、刨花板、多层板、细木工板等，而他们的各种的 作用又不相同。如果是用在普通化妆品展柜中岛制作，或者造型的话，还是建议使用密度板比较合适，因为密度板是容易裁剪和做造型的，另外它还有个好处就是：非常利于油漆的制作，一般都是在密度板的基础上面做油漆的。如果是用的其它板材，还是需要有密度板贴面才能做油漆的。如果是用在固定支撑件或者铰链的地 方，那就好使用多层板了，这样的话牢固度更好，更持久使用。